Description
Depuis petite Bérengère a une fibre pour la cuisine et naturellement, c'est le chemin professionnel qu'elle a décidé d'emprunter pour se trouver et s'affirmer en tant que femme.
La cuisine est une passion et elle a réussi à en faire une fierté. Quand bien même il aura fallu se battre dans ce domaine très masculin pour se faire une place mais aussi faire des sacrifices par rapport à sa vie personnelle.
Nous échangeons sur les spécificités de la cuisine réunionnaise, de ses spécificités et de son évolution.
Elle nous raconte ses ambitions et ce qu'elle veut faire passer comme message tout en ayant la volonté de montrer aux Réunionnais qu'il est possible de consommer différemment et de prendre soin de soi.
« La cuisine, c’est un fil conducteur de l’amour" : c’est tout un héritage, c’est le partage et le bonheur de se retrouver en famille, c’est l’éveil des sens olfactifs et gustatifs qui nous ramène dans nos plus beaux souvenirs.
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