Aujourd’hui, nous continuons notre discussion sur les médicaments injectables pour la perte de poids de la famille de l'Ozempic.  Inscrivez-vous à notre infolettre surwww.solutions-sante.ca (http://www.solutions-sante.ca), tout en bas de la page. C’est comme ça qu’on peut rester en contact. Dans la partie 1, nous avons parlé de : ce que sont les médicaments GLP-1 et le nouveau co-agoniste GIP-GLP-1 Leurs mécanismes d’actionLes contre-indicationsLes effets observés chez nos patientsLes effets secondaires, en particulier sur la masse musculaireAujourd’hui, nous parlerons de : Pourquoi il y a cette perte de masse musculaireQu’est-ce que cela a comme impacts sur la santé métabolique, le métabolisme basal, la densité osseuse et la longévitéQue doit-on faire pour minimiser cette perteLa reprise de poids à l’arrêt du médicament ou à l’arrêt de son efficacitéQue peut-on faire pour minimiser les risques de reprendre le poids perduLes coûts de ces médicamentsComment ces médicaments se comparent à la chirurgie bariatrique et à certains programmes de changement des habitudes de vieDonc, on a déjà expliqué que les agonistes du GLP-1 pouvaient entraîner une perte de masse maigre. Mais pourquoi? 2 principales raisons Qu’est-ce que cela signifie au niveau de la santé métabolique? Du métabolisme basal? De la densité osseuse? De la longévité? Qu’est-ce qu’on DOIT faire pour minimiser la perte musculaire?4 choses importantes à savoirCe que les études et l’expérience sur le terrain montrent par rapport à la reprise de poids une fois que le médicament cesse de fonctionner ou est arrêté?Qu’est-ce qu’on doit aussi faire pour minimiser les risques de reprendre le poids perdu après7 suggestions issues de notre expérience cliniqueDiscussion sur les coûts $$$ personnels, assurances, sociauxNe pas oublier que ce qui est payé par les ass ou la RAMQ, c’est toute la société qui se sépare ses coûts et on le sait, en santé, les fonds ne sont illimités Comment se compare les GLP-1 a d’autres interventions, comme la chirurgie bariatrique et les programmes de modification des habitudes de vie ?Chirurgie bariatrique Programme de changement des hab de vie : 2 exemplesL’Étude Virta L'étude du Dr Tro aux États-Unis***Mentionnons, en passant, que c’est approuvé chez les adolescents et en train d’être étudié aux USA pour les enfants aussi jeunes que 6 ans et que cela devrait sérieusement soulever des interrogations par rapport à nos habitudes de vie…C’est maintenant le temps de l’astuce de la semaine : Il faut écouter l'épisode pour la connaître!Messages clés de nos deux épisodes sur les médicaments injectables pour la perte de poids :Les agonistes du GLP-1 sont des médicaments qui avaient été développés, au départ, pour faire baisser la glycémie chez les diabétiques de type 2. On s’est ensuite rendu compte qu’ils faisaient maigrir en coupant l’appétit, en augmentant la satiété aux repas et entre ceux-ci et en ayant un effet sur le cerveau.Chez la plupart des gens, l’utilisation de ces médicaments entraîne une énorme perte de masse musculaire, ce qui n’est pas bon pour la santé métabolique, pour le métabolisme basal, pour la densité osseuse et pour la longévité. Il est crucial de manger suffisamment de protéine et de faire de la musculation plusieurs fois par semaine pendant et après l'utilisation de ces médicaments.C’est une lame à double tranchant. Si nous utilisons ces médicaments comme aide, tout en travaillant fort à augmenter son métabolisme basal et sa masse musculaire, à améliorer son alimentation, à adresser sa dépendance alimentaire, à améliorer son hygiène de sommeil et sa gestion du stress et toutes les autres habitudes de vie qui ont un impact sur le poids, ça peut être un bon outil. Dans un processus de perte de poids, et quand on vise à optimiser sa santé, c’est la composition corporelle qui devrait être notre marqueur de progrès et de succès, et non un chiffre sur la balance. 

Aujourd’hui et dans le prochain, nous parlerons des médicaments injectables pour la perte de poids, dont le fameux Ozempic, qui sont aussi prescrits chez les personnes ayant le diabète de type 2. En particulier, nous discuterons de ce qu’il faut absolument savoir avant de prendre ces médicaments et comment faire en sorte de ne pas bousiller sa santé métabolique si on a recours à cette classe de médicaments, que ce soit pour l’obésité ou le diabète. Inscrivez-vous à notre infolettre surwww.solutions-sante.ca (http://www.solutions-sante.ca), tout en bas de la page. Dans la partie 1 : ce que sont les médicaments GLP-1 et le nouveau co-agoniste GIP-GLP-1 Leurs mécanismes d’actionLes contre-indicationsLes effets observés chez nos patientsLes effets secondaires, en particulier sur la masse musculaireDans la partie 2 : Pourquoi il y a cette perte de masse musculaireQu’est-ce que cela a comme impacts sur la santé métabolique, le métabolisme basal, la densité osseuse et la longévitéQue doit-on faire pour minimiser cette perteLa reprise de poids à l’arrêt du médicament ou à l’arrêt de son efficacitéQue peut-on faire pour minimiser les risques de reprendre le poids perduLes coûts de ces médicamentsComment ces médicaments se comparent à la chirurgie bariatrique et à certains programmes de changement des habitudes de vieCas clinique d'une patiente qui a perdu gros avec l'Ozempic. On veut aborder le sujet aujourd’hui non pas pour vous donner envie de prendre un tel médicament ou, au contraire, pour essayer de vous convaincre de ne pas le prendre. Notre but est d’avoir une discussion sur des aspects de cette classe de médicaments dont on ne parle pas assez et de faire une mise en garde.Qu’est-ce que les médicaments GLP-1Qu’est-ce que le nouveau médicament co-agoniste GIP-GLP-1 Mécanismes d’actionContre-indicationsEffets nets : ce qu’on voit comme effets chez nos patientsPerte d’appétit et satiété précoceCalme dans le circuit de la récompenseEffets secondaires Ils sont similaires d’un médicament de cette classe à un autre, mais dans l'ensemble, les effets secondaires du semaglutide sont plus importants, tant en termes de durée que de gravité. Comme pour tous les effets secondaires de tous les médicaments, les personnes qui avoir des effets secondaires différents en nombre et en intensité. Certaines personnes n’auront aucun effet secondaire et d’autres les auront tous et très sévèrement. Nausées et vomissementsDiarrhéeNasopharyngiteMaux de têteDouleurs abdominalesSensation de tête légère, qui pourrait être due à des débalancements électrolytiques, mais ce n’est pas clair. Diminution de la tolérance à l’exercice.Augmentation de la fréquence cardiaque d’environ 8 à 15 battements par minuteDiminution significative de la variabilité de la fréquence cardiaqueRéduction de l’appétit pour les aliments solides mais sans réduction équivalente en désir et capacité à boire de l’alcoolParlons maintenant de la masse musculaireVoilà qui met fin à la partie 1 de nos deux épisodes consacrés à mieux comprendre les médicaments injectables pour la perte de poids, les agonistes du GLP-1, dont l’Ozempic et le Mounjaro, dont on entend beaucoup parler ces temps-ci. Ne ratez pas la suite, la semaine prochaine, qui contient plein de perles cliniques, l’astuce de la semaine ainsi que les messages clés de nos deux épisodes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, nous parlons des effets de l’alcool sur le sommeil et des conséquences que cela peut avoir sur la santé. Nous aimerions vous inviter à nous laisser un commentaire et des étoiles dans votre application de podcast. Svp prenez une petite minute pour faire cela, ça aide à faire connaître notre balado et donc aide à faire en sorte que plus de personnes le trouvent et l’écoutent aussi!  Le cas de M. Tremblay (nom fictif) Un sommeil normal a une architecture, c’est-à-dire qu’il est composé de différents stades qui vont se suivre et s’alterner, pas nécessairement toujours dans le même ordre, et qui vont faire des cycles pendant la nuit. On va parler du sommeil NREM et du sommeil REM. Le NREM est le Non-Rapid Eye Movement" (Mouvements Oculaires Non Rapides) en français. Il désigne les phases du sommeil où il n'y a pas de mouvements rapides des yeux, par opposition à la phase de sommeil REM (Rapid Eye Movement) où les yeux bougent rapidement. Il y a 3 stades de NREM  et un stade de REM : Stade NREM 1 Stade NREM 2 Stade NREM 3 Sommeil REM Maintenant, comment l’alcool affecte-t-il ces stades et, donc, la qualité du sommeil? L'alcool réduit le temps nécessaire pour s'endormir, également connu sous le nom de latence d'endormissement. L'alcool augmente les réveils nocturnes L'alcool augmente le sommeil à ondes lentes L'alcool supprime le sommeil REM Le timing est important Effets persistants sur le sommeil :Un sommeil moins efficace : Moins de temps total de sommeil : Moins de sommeil de stade 1 : Moins de sommeil REM : Plus de réveils dans la seconde moitié de la nuit : Il y a aussi plus de réveils pour uriner, et cela pour deux raisons : L'apnée du sommeil Les paramètres physiologiques qui sont affectés par l’alcool : La fréquence cardiaque au repos La variabilité cardiaque La fréquence respiratoire La température corporelle L’astuce de la semaine : Il faut écouter l'épisode pour la connaître!Les messages clés de l’épisode : L’alcool est un sédatif et nous fait tomber endormi plus facilement. Tomber endormi facilement, ça peut sembler bien, mais il ne faut pas confondre “tomber dans l’inconscience” et “tomber endormi”. Quand on tombe endormi avec bcp d’alcool dans le corps, on est plutôt comme un ordi qui vient de faire un shut down, au lieu de faire sa mise à jour et son nettoyage interne, avec l’entretien de la mémoire et du disque dur. L'alcool réduit le sommeil REM. Il n'a pas beaucoup d'effet sur le sommeil profond et dans certains cas, il peut même légèrement l'augmenter. Dans l'ensemble, il diminue la quantité et la qualité du sommeil, ce qui a des implications pour la santé.Les effets négatifs de l’alcool dépendent beaucoup de la quantité qui est consommée et du temps qui s’écoule entre la dernière consommation et l’heure du coucher. Plus on boit beaucoup en quantité et/ou plus on boit proche de l’heure d’aller au lit et plus cela perturbera notre sommeil et nos paramètres physiologiques. La prise d’alcool chaque jour peut avoir des effets cumulatifs sur le cerveau et le corps via ses impacts sur le sommeil, entre autres, notamment au niveau de la mémoire. Mieux vaut ne pas en consommer chaque jour. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous parlons aujourd'hui de l’ostéoporose. En particulier, nous discuterons de la cause, des symptômes ainsi que de la prévention et du traitement.Saviez-vous qu’en janvier 2024, nous avons publié notre livre “La cuisine méditerranéenne métabolique : pour transformer son corps et sa santé” aux éditions Pratico et que c’est rapidement devenu un bestseller? La première moitié du livre est théorique et explique ce qu’est la santé métabolique, la résistance à l’insuline et les maladies qui en découlent, et comment utiliser la nutrition pour renverser les maladies chroniques liées au style de vie et ayant la résistance à l’insuline comme racine commune. Dans la deuxième moitié du livre, on trouve 50 recettes méditerranéennes métaboliques, pour régaler toute la famille! Pour vous procurer un exemplaire, si les stocks sont épuisés chez Costco et dans les librairies, rendez-vous sur www.cuisinemed.com (http://www.cuisinemed.com).Au Canada, plus de 2 millions de personnes vivent avec l'ostéoporose, une maladie qui augmente le risque de fractures, entraînant une mortalité et morbidité accrues, une diminution de la qualité de vie et une perte d'autonomie. Chaque année, environ 150 personnes sur 100 000 subissent une fracture de la hanche, ce qui est considéré parmi les fractures les plus graves associées à l'ostéoporose.En effet, selon de récentes études, les gens de 65 ans et plus qui chutent et se fracturent une hanche ont 17 à 25% des chances de décéder dans l’année qui suit la fracture ou la réparation chirurgicale de la fracture.  C’est quoi, l’ostéoporose?Parlons d’abord des os et de leur structure Les fonctions métaboliques des os comprennent :StockageFonction endocrine Équilibre du calcium Équilibre du pH Détoxification De quoi sont constitués les os? Tissu compact, qu’on appelle aussi cortical Tissu spongieux qu’on appelle aussi trabéculaire Les os contiennent également :Le remodelage osseux ou, si vous préférez, la déconstruction et reconstruction des osPerte de masse osseuse avec l'âge la densité osseuse deviendra réduite il y aura une fragilité accrueVoici les facteurs de risqueFacteurs hormonaux :Chez les femmes Chez les hommes Carences nutritionnelles :Calcium Vitamine D Magnésium Mode de vie sédentaire Tabagisme et consommation d'alcool Facteurs génétiques Certaines maladies et médicaments :Maladies Médicaments Quels sont les symptômes de l'ostéoporose?Diminution de la grandeur :Douleurs au dos :Posture courbée :Fractures osseuses :Quelles sont les complications de l’ostéoporose?Prévention et traitementUne alimentation riche en calcium :Apport en Vitamine D:Apports adéquats en magnésiumAlimentation riche en protéineActivité physique régulière :Éviter les comportements à risque :Investigation médicale :Le diagnostic : Le traitementPourquoi c’est pertinent de parler d’ostéoporose?L’astuce de la semaine :  il faut écouter l'épisode pour la connaître!Messages clés : L'ostéoporose est une maladie caractérisée par une diminution de la densité osseuse, rendant les os fragiles et sujets aux fractures.Les femmes ménopausées et les hommes de 50 ans et plus sont plus à risque et devraient discuter de dépistage avec leur médecin, surtout s’il y a des facteurs de risque. Pour renforcer les os, il faut faire de l’exercice physique et avoir une alimentation riche en calcium, vitamine D, magnésium et protéines. Clinical practice guideline for management of osteoporosis and fracture prevention in Canada: 2023 update ( (https://www.cmaj.ca/content/cmaj/195/39/E1333.full.pdf)cmaj.ca (http://cmaj.ca)) (https://www.cmaj.ca/content/cmaj/195/39/E1333.full.pdf) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans l’épisode d’aujourd’hui, la suite de l'épisode de la semaine passée, nous poursuivons notre conversation avec Dre Catherine Bouchard, médecin de famille, avec qui nous parlerons des différentes faims que l’on peut ressentir, pour savoir les reconnaître et les distinguer. Nous aimerions vous inviter à nous laisser un commentaire positif sur notre podcast dans la plateforme que vous utilisez pour nous écouter. Les 9 faims Dre Jan Chozen Bays pédiatre et professeur de méditation – livre Manger en pleine conscience - Créé le programme Mindful eating Conscious Living pour les professionnels qui travaillent avec des patients avec désordres alimentaires – améliorer la relation avec la nourritureEn gros c’est quoi ? utiliser la pleine conscience dans l’alimentation .Intéressant pour se reconnecter à nos signaux internes mais aussi pour augmenter le plaisir de manger et le rendre plus complet.Différence avec Alimentation intuitive Types de faimFaim des yeux Vue d’un aliment ou image Peut donner la fausse impression que l’on a besoin de mangerPeut être comblé par autre chose que la nourriturePorter attention beauté assiette Faim du toucherTrès importanteCulturel Autres façon de combler (toucher, accolades, massage)Faim des oreilles Bruits des aliments – cuisson préparation Stimule l’impression de faimAutres façon de combler : bruits de la nature, musique…Faim du nez Bien connu que l’odeur stimule la faim et contribue au goûtPorter attention aux odeurs avant de mangerSentir sans manger peut aussi combler le besoinFaim de la bouche Très culturelle et reliée à notre enfance Variable avec le temps3 premières bouchées Faim de l’estomacGargouillis, vide, douleur, crampesPas toujours reliées à un besoin de manger (stress, conditionnement)Pas toujours besoin physiologique de manger (jeûne )Exercice : évaluer degré de plénitude estomac (delai 20 min)Arrêter de manger a 80% ou à 5 bouchées de la plénitude complèteFaim des cellules Manque nutriment spécifiqueSouvent subtileEau, fer, selRéorienter vers le nutriment au lieu de l’aliment (sel)Faim de du mental (« de l’esprit »)Origine dans nos pensées et implique les connaissances et croyancesJugement constant (tout ou rien)Souvent insatiable mais « veut notre bien »Trucs : l’observer sans jugement, de façon bienveillante. Se concentrer sur nos sens …Faim du cœurSynonyme d’alimentation émotionnelleEn lien avec la mémoire émotionnelle de certains alimentsCombler des émotions heureuses ou tristes La fourchette n’en viendra jamais a boutChercher l’émotion et la combler autrement (ennui ? tristesse ? bonheur ?Dorloter ces émotions avec bienveillance et amourComment intégrer l’alimentation en pleine conscience dans notre vie? Se questionner quand on a faim : de quelle faim s’agit il ?Choisir des aliments sains pour combler les réels besoins…Ranger ses appareils mobiles pour manger en pleine conscienceUtiliser ses sens. (odorat, toucher, goût, audition, vue)Déguster les 3 premières bouchées en observant ses sens Terminer avant que l’estomac soit plein.Restez à l’écoute de ses émotionsL’astuce de la semaine est donnée par Catherine. Il faut écouter l'épisode pour la connaître. Messages clés : S’alimenter en pleine conscience permet d’augmenter la satisfaction du repas et de répondre mieux à nos besoins. Se poser la question “quand j’ai faim, de quelle faim s’agit-il?”Il est important d’essayer d’utiliser les 5 sens lors des repas. Il est tout aussi important de manger des aliments sains, nutritifs, vrais et frais, pour combler les besoins physiologiques du corps, pour nourrir le corps, plutôt que de choisir des aliments transformés et vides qui ne sont pas un plus pour le corps.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, nous recevons Dre Catherine Bouchard, médecin de famille, avec qui nous parlerons de comment et pourquoi travailler à manger dans la pleine conscience (partie 1). Dans la partie 2, la semaine prochaine, Dre Bouchard nous expliquera les 9 faims.  Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à nous laisser un commentaire positif sur notre podcast dans la plateforme que vous utilisez pour nous écouter. Ça aide à faire connaître notre podcast et ça nous encourage à continuer! Merci de prendre 2 petites minutes pour le faire. Dre Catherine Bouchard, diplômée en médecine familiale de l’Université de Montréal depuis 2008, pratique actuellement dans la ville de Québec, où elle utilise une approche intégrative et fonctionnelle. Elle s’est rapidement intéressée à aborder la maladie avec une approche plus globale, à considérer la santé comme un tout. Elle est diplômée de l’Université Laval en nutrition fonctionnelle. Elle est aussi certifiée Ketogenic Nutrition Specialist de l’American Nutrition Association.Pleine conscience : (Mindfullness)C’est quoi Ça vient d’où JKZ : approche MBSR (Mindfulness-based stress reduction). Utilisé en psychiatrie x 1970Étudié :DépressionStress, anxiété (via diminution de la rumination)Addiction droguesPerte de poidsPerformances athlétiques Douleur chronique Santé cardiovasculaireJKZ : psoriasis, douleur, mémoire, immunité.Utile pour :Maximiser votre bien-être physique et mentalMieux réagir aux événements stressantsAméliorer vos fonctions cognitives comme l’attention et la concentrationPrendre conscience de vos automatismes et développer une plus grande liberté de choix sur ses actionsEn apprendre plus sur vous-même, sur vos façons de penser et de réagir, grâce à l’observation sans jugement du moment présentDévelopper une plus grande acceptation et bienveillance envers vous-même et les autresExercices de pleine conscience :Observer la respirationBody scan ( sens et émotions – sans jugement )5 sensFormel (Yoga, méditation) ou informel (dans les activités de la vie quotidienne – comme manger !!)Dre Jan Chozen Bays pédiatre et professeur de méditation – livre Manger en pleine conscience - Créé le programme Mindful eating Conscious Living pour les professionnels qui travaillent avec des patients avec désordres alimentaires – améliorer la relation avec la nourritureEn gros c’est quoi ? utiliser la pleine conscience dans l’alimentation .Les 9 types de faim --> nous en parlons la semaine prochaine! Les messages clés de cet épisode de même que l'astuce seront dans la partie 2 sur les 9 faims. N’oubliez pas d’aller dans votre plateforme de balados et de nous laisser un commentaire positif si vous aimez notre émission, pour aider d’autres personnes à la découvrir. Ça va vous prendre moins de 2 minutes et ça va nous donner un petit coup de pouce!  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous parlons aujourd'hui de la grossophobie, pour en comprendre les impacts néfastes à de nombreux niveaux sur les personnes concernées et sur la société en général. En particulier, nous discuterons des types de grossophobie, des préjugés et des stéréotypes, ainsi que des conséquences sur la santé mentale et physique.Inscrivez-vous à notre infolettre sur www.solutions-sante.ca (http://www.solutions-sante.ca). Restons en contact!On ne peut pas savoir grand-chose des habitudes de vie de quelqu’un en se basant sur son poids. Pourquoi parlons-nous souvent de poids : en fait, on veut parler de composition corporelle, mais la plupart des gens ne savent pas c’est quoi, alors pour rendre cela compréhensible, nous parlons tout simplement de poids et de surpoids.  C’est quoi, exactement, la grossophobie?Il y a 3 différents types de grossophobieIntrapersonnelle : se manifeste lorsque les individus adoptent les préjugés sociaux sur le poids et les appliquent à eux-mêmes. Faible estime de soi Honte et de la culpabilité à propos de leur poidsPeur de prendre du poids Autocritique excessive Problèmes de santé mentale Comportements alimentaires désordonnés Isolement social Réduction de l’engagement dans des activités saines 2e type de grossophobie, Interpersonnelle : une forme de discrimination basée sur le poids qui se manifeste dans les interactions entre les individus. 1.      Moquerie et insultes 2.       Discrimination directe 3.       Comportements de rejet 4.       Stéréotypes négatifs Exemples donnés de grossophobie interpersonnelle 3e type de grossophobie, l’Institutionnelle : une forme de discrimination basée sur le poids qui est intégrée dans les structures, les politiques, les pratiques et les normes des institutions et des organisations. Politiques discriminatoiresAccès inégal aux services et infrastructures Pratiques de santé inéquitables Représentations médiatiques négatives Pourquoi c’est pertinent de parler de grossophobie? On fait quoi avec ça Informez-Vous Sensibilisation Auto-Réflexion Ouverture d'esprit Évitez les commentaires négatifs Utilisez un langage positif Intervention Soutien Engagement communautaire Plaidoyer Médias sociaux Représentation C’est maintenant l’heure de l’astuce de la semaine! Voici le lien : https://youtu.be/_XiFqy4oFhY  Messages clés : 1. La grossophobie a des impacts négatifs sur la santé mentale et physiqueSanté mentale : La grossophobie peut entraîner de la dépression, de l'anxiété et une faible estime de soi chez les personnes en surpoids. Les moqueries et les stigmatisations répétées peuvent avoir des effets psychologiques dévastateurs.Santé physique : La peur d'être jugé pousse certaines personnes à éviter les consultations médicales, retardant ainsi les diagnostics et les traitements nécessaires. Cela peut aggraver les problèmes de santé existants.Opportunités professionnelles : Les préjugés liés au poids peuvent limiter les opportunités professionnelles, conduisant à des inégalités économiques.Éducation : Les enfants en surpoids peuvent être victimes de harcèlement scolaire, affectant leur performance académique et leur bien-être général, ce qui risque d’affecter leur trajectoire de vie.Diversité corporelle : Accepter et célébrer la diversité corporelle est essentiel pour créer une société inclusive où chacun se sent valorisé et respecté.Égalité des droits : Combattre la grossophobie contribue à l'égalité des droits et des opportunités pour tous, indépendamment de leur taille ou de leur poids Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous déboulonnons les mythes les plus communs qui entourent le jeûne intermittent et prolongé. Cet épisode fait suite à l’épisode 29, qui portait sur le jeûne intermittent et la fenêtre restreinte d’alimentation, aussi appelée TRE en anglais, pour Time Restricted Eating, les différences métaboliques et hormonales avec les jeûnes plus longs et les bienfaits que cette pratique peut apporter à court et long termes. Dans l’épisode 38 portant sur le jeûne prolongé, nous avions parlé d’une étude qui avait analysé ce qui se passait dans les corps de sujets qui ont jeûné pendant 7 jours, des indications et contre-indications au jeûne prolongé, des aides possibles, des effets bénéfiques recherchés et des consignes de base pour jeûner de façon sécuritaire. Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à vous inscrire au 2e Sommet virtuel de la santé métabolique. Rendez-vous sur www.sommetmetabolique.com (http://www.sommetmetabolique.com) et choisissez entre l’accès gratuit, qui vous permet de regarder chaque conférence pendant 24 heures sans aucun frais, et l’accès PREMIUM, qui vous donne 12 mois pour regarder toutes les conférences, à votre rythme. L’accès PREMIUM est encore au prix de pré-vente de 174,97$CAD mais il passera bientôt au prix régulier de 249,97$ donc ne tardez pas! En tout, vous aurez accès à 42 conférences par des experts en santé métabolique, en prévention et en changement des habitudes de vie. Vous voulez optimiser votre santé et prévenir la maladie? Inscrivez-vous au Sommet et laissez-nous vous informer, vous outiller et vous inspirer à passer à l’action dès maintenant. C’est votre futur vous qui vous remerciera!Il est nécessaire de manger pour maintenir le glucose sanguin dans la zone normale ou physiologique.2. Si je ne mange pas, je vais me sentir faible et avoir si faim que je ne pourrai pas me concentrer ; je vais faire de l’hypoglycémie.3. C’est trop difficile.4. Ce n’est pas pour tout le monde.5. J’aime trop manger pour être capable de jeûner.6. Le jeûne va déclencher un trouble alimentaire/de l’anorexie OU j’ai déjà un trouble alimentaire, j’ai peur de perdre ma stabilité OU je fais de l’hyperphagie, je vais sûrement avoir une crise lors de ma réalimentation.7. Je ne peux pas jeûner : je prends des médicaments qui doivent être pris avec de la nourriture.8. Il faut manger souvent pour activer le métabolisme.9. Jeûner n’est pas validé par la science.10. Jeûner est un truc religieux.11. Je suis déjà mince, donc je ne peux pas jeûner.12. Je m’entraîne, donc je ne peux pas jeûner.13. Jeûner va entraîner des carences en nutriments.14. Le jeûne abaisse le métabolisme basal 15. Au repas suivant, je vais manger deux fois plus et mon corps va vouloir stocker des graisses.Astuce : écoutez l'épisode pour la connaître!Messages clés : Le jeûne n’est pas dangereux pour la majorité des gensIl y a peu de contre-indications à la pratique du jeûneLe jeûne est un excellent outil pour améliorer sa santé métabolique, rééquilibrer ses hormones de faim et de satiété et perdre du poids. Il n’entraîne pas la prise du double de calories au repas suivant, sauf chez certaines personnes qui ont un trouble des comportements alimentaires décompenséJeûner ne fait pas fondre la masse musculaire tout en laissant intacte la masse grasse, ce serait un non-sens complet que l’évolution n’aurait jamais permis!N’oubliez pas que vous devez vous inscrire, pour avoir l’accès gratuit aux conférences du 2e Sommet virtuel de la santé métabolique. Allez sur www.sommetmetabolique.com (http://www.sommetmetabolique.com) pour vous créer un compte, il n’y a pas de frais, donc vous n’avez rien à perdre, tout à gagner! C’est un rendez-vous! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les conférences gratuites du 2e Sommet virtuel de la santé, 100% en ligne et en français, du 10 au 13 juin 2024.    Il faut s’inscrire sur www.sommetmetabolique.com (http://www.sommetmetabolique.com) et se créer un compte. JOUR 1La santé globale, vue par le ventre, Andréanne Martin, MSc en nutrition Optimiser sa santé métabolique au quotidien, grâce à des habitudes durables, Sophie Gironi, coachMieux respirer? Mieux vivre! Samuel Bédard, coach certifié par Oxygen AdvantageLe cannabis médicinal et ses vertus thérapeutiques, Dre Lyne Desautels, MDFVotre peau vous parle, Dre Sophie Sivret, dermatologueLes marqueurs physiques de la longévité, Olivier Lamoureux, kinésiologueLes hormones et la santé cardiovasculaire, Dre Gabrielle Landry, MDFPourquoi devenons-nous malade? Jean-Yves Dionne, pharmacienL’intestin influence-t-il votre humeur? Geneviève Labonté-Chartrand, PsyDJOUR 2La neuronutrition, Sophie Rolland, MSc neurosciences et MSc nutrition (en cours)Les débalancements du cortisol, Natasha Azrak, bac en nutritionLes fondamentaux de la bonne l’alimentation : tout savoir sur les aliments ultra-transformés, Dr Pascal Goncalves, généraliste en FranceIndications et bienfaits de la réduction thérapeutique des glucides, Chloë Shaw-Jackson PhD, embryologiste et nutritionniste en FranceFAUT QUE ÇA BOUGE! Pierre Lavoie, créateur du Grand défi Pierre LavoieLa pollution atmosphérique, Dr Francesco Sava, pneumologueLes détox? Mythes et réalités, Valérie Dussault, MSc en nutritionObésité et compulsion alimentaire : et si nous avions le mauvais traitement pour le mauvais diagnostic? Dre Nathaël Leduc-Arbour, MDFSyndrome du côlon irritable et le SIBO, Dino Halikas, naturopatheLa prise en charge intégrative de la maladie cardiovasculaire : au delà du cholestérol, Dre Anne-Isabelle Dionne, MDFJOUR 3Génétique : fatalité ou opportunité? Dre Catherine Bouchard, MDFNutrition, métabolisme et santé mentale : l’émergence d’une psychiatrie nutritionnelle, Dr François Bourque, psychiatreCancer : l’alimentation cétogène comme puissant outil thérapeutique complémentaire, Magali Walkowicz, nutritionniste en FranceLes meilleures stratégies de jeûne pour les femmes de tous âges, Megan Ramos, éducatrice clinique certifiée et coachLa surprescription en santé mentale, Dre Marylène Lessard, MDF Le jeûne en oncologie: quelles avancées? Dr Jean-Lou Mouysset, oncologue en France4 piliers pour améliorer sa santé métabolique grâce à l’alimentation fonctionnelle, Julie Goulet, PhD et naturopatheLa santé métabolique pédiatrique, Dre Julie Almasi, pédiatreDouleurs chroniques & santé métabolique : parlons de l’axe neuro-musculosquelettique, Dr Maxime Lavoie, chiropraticienConjuguer jeûne, masse musculaire et longévité, Eric Simard, PhD en biologie JOUR 4Enfin comprendre la thyroïde! Véronique Bourbeau, naturopatheQue se passe-t-il dans le corps quand on jeûne? Anne-Lise Prost, PhD en biologie moléculaire et cellulaire, toxicologue et pharmacienneScience, hypnothérapie et santé métabolique, Coralie Cressent, hypnothérapeuteAh la vieillesse! Bien vieillir, est-ce possible? Dre Marie Pier Bleau, gériatreLa gratitude au cœur de nos pratiques, Brigitte Marchand, pharmacienneLa micronutrition, Anh Nguyễn, pharmacienne et naturopatheLe protocole d’auto-immunité dans la réduction de l’inflammation, Ludivine de Menten et Sonia Sidle, coachs certifiées AIP Bouger! Pour vaincre la douleur chronique, Yves Campbell, kinésiologueLa respiration, pour optimiser sa santé, Jean-Christophe Poirier, kinésiologueCe que votre bouche nous dit sur votre santé globale, Dre Roxane Katiya, dentisteUne conférence BONUS en français exclusive à l’accès PREMIUM : Why We Get Sick : mieux comprendre la résistance à l’insuline avec Ben Bikman, PhD et professeur dans une université américaine et l’un des plus grands experts en résistance à l’insuline dans le monde.

Nous parlons aujourd'hui des œufs. En particulier, nous discuterons de leurs nutriments et anti-nutriments, de leur teneur en protéine et de leur teneur en cholestérol. On va brièvement mentionner un petit qqch d’aphrodisiaque et on va faire un rapide survol de l’histoire de la mauvaise réputation des œufs qui a été blanchie depuis, même si le mémo ne s’est pas encore rendu partout. Nous vous invitons à vous inscrire au 2e Sommet virtuel de la santé métabolique, qui aura lieu en ligne du 10 au 13 juin 2024. Rendez-vous sur www.sommetmetabolique.com (http://www.sommetmetabolique.com) et choisissez entre l’accès gratuit, qui vous permet de regarder chaque conférence pendant 24 heures sans aucun frais, et l’accès PREMIUM, qui vous donne 12 mois pour regarder toutes les conférences, à votre rythme. L’accès PREMIUM est encore au prix de pré-vente de 174,97$CAD mais il passera bientôt au prix régulier de 249,97$ donc ne tardez pas! En tout, vous aurez accès à 42 conférences par des experts en santé métabolique, en prévention et en changement des habitudes de vie. Vous voulez optimiser votre santé et prévenir la maladie? Inscrivez-vous au Sommet et laissez-nous vous informer, vous outiller et vous inspirer à passer à l’action dès maintenant! À quoi sert le blanc d’oeuf et que contient-il. Que sont les anti-nutriments et pourquoi c'est pertinent pour les humains. Parmi les plus connus : Acide phytique (phytates)Oxalates Lectines Tannins Inhibiteurs de protéase Goitrogènes Un exemple classique, pour illustrer, d'une étude de 1979. Que contient le jaune d'oeuf. À quoi sert la choline? Oeufs de poules en liberté vs œufs "standards" : quelles différences? Que manque-t-il aux œufs? Parlons de cholestérol et de maladies du cœur. Rappelons qu’environ 80% du cholestérol dans notre corps a été fabriqué par notre foie, parce que le cholestérol est absolument vital pour le bon fonctionnement du corps humain. Alors combien d'œufs pouvons-nous manger par jour sans inquiétude de quoi que ce soit? La bonne réponse : y’a pas de limite. Astuce : il faut écouter l'épisode pour la connaîtreMessages clés : Les œufs sont une excellente source de nutriments, dont la choline, qui est utile pour le bon fonctionnement du cerveau, mais aussi ils sont une source de B12, vitamines A, D, E et K. Les œufs contiennent du cholestérol, mais ça fait des années qu’on sait que la très grande majorité du cholestérol du corps humain est fait par le foie, selon les besoins. Donc si on en mange beaucoup, le foie en fera moins et si on en mange moins ou pas du tout, le foie en fera plus. Il ne faut pas s’inquiéter du cholestérol que l’on mange. Les œufs contiennent des anti-nutriments. Ça fait, entre autres, que le fer qu’ils contiennent n’est pas bien absorbé et que certaines personnes sont plus sujettes à développer une allergie ou une intolérance aux œufs. En cas de doute, testez en éliminant toute source d’oeufs de votre alimentation pendant un mois et voyez comment vous vous sentez.  Les œufs contiennent des protéines extrêmement biodisponibles, donc que notre corps peut très bien absorber, ce qui en fait un aliment de choix pour les personnes végétariennes, pour les enfants en pleine croissance (donnez des œufs au déjeuner à vos enfants à la place de céréales sucrées!), pour les personnes ayant une résistance à l’insuline ou de la dysfonction métabolique, et pour toute personne soucieuse de sa santé physique et cognitive qui se rappelle que des apports adéquats en protéine de bonne qualité sont essentiels pour maintenir sa masse musculaire, laquelle est l’une des clés de la longévité et de la vitalité. Les œufs coûtent moins cher que bien d’autres sources de protéines, donc mangez-en souvent et mangez-en sans vous inquiétez de la quantité totale.