Savoir le podcast Vignevin

#4 Les variétés patrimoniales oubliées qui feront peut-être leur come-back dans le paysage viticole

36min | 12/11/2024|

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Description

Bonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).

Dans cet épisode, Olivier Yobrégat, ampélographe et ingénieur agronome à l’IFV, nous fait voyager dans le monde de la diversité de la vigne. Celle-ci est immense : 6000 cépages originaires des pays d’ancienne tradition viticole sont connus aujourd’hui. Mais qu'est-ce qu’un ampélographe et une variété dite “autochtone” ? C’est ce que vous apprendrez avec Olivier Yobrégat qui nous livre de nombreuses anecdotes sur ses découvertes dans les vignes anciennes où il mène chaque année des prospections enrichissantes.

Pour aller plus loin sur l’ampélographie, l'IFV vous recommande :

https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/les-lambrusques/

https://www.vignevin-occitanie.com/wp-content/uploads/2024/05/Diversite-et-originalite-des-cepages-du-sud-ouest-Clos-Vougeot-1.pdf

Vous aimez cet épisode ? N’hésitez pas à en parler et à le partager autour de vous. Un grand merci ! Vous pouvez aussi liker ce podcast sur votre plateforme préférée.

Cet épisode a reçu le soutien financier de la région Occitanie Pyrénées-Méditerranée.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Savoir le podcast Vignevin

Savoir le podcast Vignevin est produit par l'Institut français de la Vigne et du vin (IFV). Il vous invite à la découverte de la recherche et développement vitivinicole.

L’IFV favorise l’agilité technique de la filière vitivinicole en s’appuyant sur des démarches régionales de co-innovation et en utilisant l’ensemble des vecteurs de savoirs (formation, diffusion,…), en vue de contribuer à la compétitivité économique et la durabilité de la filière vitivinicole. Il apporte des solutions et des références techniques à la filière vitivinicole française pour l’accompagner dans ses défis : l’agroécologie, l’adaptation au changement climatique, les nouvelles attentes des consommateurs à travers un vaste champs pluridisciplinaires scientifiques. L’IFV contribue ainsi par son activité de recherche et développement à accompagner la transformation de la filière pour bâtir la viticulture du futur. Depuis 2023, l’IFV est labellisé RSE niveau qualifié.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Savoir le podcast Vignevin

Savoir le podcast Vignevin est produit par l'Institut français de la Vigne et du vin (IFV). Il vous invite à la découverte de la recherche et développement vitivinicole.

L’IFV favorise l’agilité technique de la filière vitivinicole en s’appuyant sur des démarches régionales de co-innovation et en utilisant l’ensemble des vecteurs de savoirs (formation, diffusion,…), en vue de contribuer à la compétitivité économique et la durabilité de la filière vitivinicole. Il apporte des solutions et des références techniques à la filière vitivinicole française pour l’accompagner dans ses défis : l’agroécologie, l’adaptation au changement climatique, les nouvelles attentes des consommateurs à travers un vaste champs pluridisciplinaires scientifiques. L’IFV contribue ainsi par son activité de recherche et développement à accompagner la transformation de la filière pour bâtir la viticulture du futur. Depuis 2023, l’IFV est labellisé RSE niveau qualifié.

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Bonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).

Dans cet épisode, Olivier Yobrégat, ampélographe et ingénieur agronome à l’IFV, nous fait voyager dans le monde de la diversité de la vigne. Celle-ci est immense : 6000 cépages originaires des pays d’ancienne tradition viticole sont connus aujourd’hui. Mais qu'est-ce qu’un ampélographe et une variété dite “autochtone” ? C’est ce que vous apprendrez avec Olivier Yobrégat qui nous livre de nombreuses anecdotes sur ses découvertes dans les vignes anciennes où il mène chaque année des prospections enrichissantes.

Pour aller plus loin sur l’ampélographie, l'IFV vous recommande :

https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/les-lambrusques/

https://www.vignevin-occitanie.com/wp-content/uploads/2024/05/Diversite-et-originalite-des-cepages-du-sud-ouest-Clos-Vougeot-1.pdf

Vous aimez cet épisode ? N’hésitez pas à en parler et à le partager autour de vous. Un grand merci ! Vous pouvez aussi liker ce podcast sur votre plateforme préférée.

Cet épisode a reçu le soutien financier de la région Occitanie Pyrénées-Méditerranée.

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About Savoir le podcast Vignevin

Savoir le podcast Vignevin est produit par l'Institut français de la Vigne et du vin (IFV). Il vous invite à la découverte de la recherche et développement vitivinicole.

L’IFV favorise l’agilité technique de la filière vitivinicole en s’appuyant sur des démarches régionales de co-innovation et en utilisant l’ensemble des vecteurs de savoirs (formation, diffusion,…), en vue de contribuer à la compétitivité économique et la durabilité de la filière vitivinicole. Il apporte des solutions et des références techniques à la filière vitivinicole française pour l’accompagner dans ses défis : l’agroécologie, l’adaptation au changement climatique, les nouvelles attentes des consommateurs à travers un vaste champs pluridisciplinaires scientifiques. L’IFV contribue ainsi par son activité de recherche et développement à accompagner la transformation de la filière pour bâtir la viticulture du futur. Depuis 2023, l’IFV est labellisé RSE niveau qualifié.

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Savoir le podcast Vignevin est produit par l'Institut français de la Vigne et du vin (IFV). Il vous invite à la découverte de la recherche et développement vitivinicole.

L’IFV favorise l’agilité technique de la filière vitivinicole en s’appuyant sur des démarches régionales de co-innovation et en utilisant l’ensemble des vecteurs de savoirs (formation, diffusion,…), en vue de contribuer à la compétitivité économique et la durabilité de la filière vitivinicole. Il apporte des solutions et des références techniques à la filière vitivinicole française pour l’accompagner dans ses défis : l’agroécologie, l’adaptation au changement climatique, les nouvelles attentes des consommateurs à travers un vaste champs pluridisciplinaires scientifiques. L’IFV contribue ainsi par son activité de recherche et développement à accompagner la transformation de la filière pour bâtir la viticulture du futur. Depuis 2023, l’IFV est labellisé RSE niveau qualifié.

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