Alexia est passionnée de cuisine depuis toujours, elle a pas encore 30 ans mais a déjà une connaissance et une culture de la restauration impressionnantes.   Elle ouvre prochainement un grand restaurant à New York.  Dans cet épisode, elle nous parle : de ses débuts à l'âge de 14 ans comme commis, des difficultés du métier, des doutes parfois, de l’émission Top Chef qui a tout changé dans sa vie, et de cette envie d’apprendre toujours plus, pour voir toujours plus grand, qui ne la jamais quitté… 

Musique : Stolen Heart - Henry and the Waiter

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