Réduire les doses d’engrais, remplacer certains produits phytosanitaires ou adopter de nouveaux outils peut faire évoluer les pratiques. Mais transformer profondément un système agricole demande souvent d’aller beaucoup plus loin. Dans cet épisode, Sébastien Roumegous revient sur trois grandes stratégies de transition : l’optimisation, la substitution et la reconception. À travers plusieurs exemples de terrain, il explique comment cette dernière permet de repenser le fonctionnement d’une ferme pour mieux mobiliser la fertilité du sol, la biodiversité et les mécanismes naturels de l’agroécosystème.

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