Son métier fait rêver tous les gourmands, puisqu’il passe ses journées à goûter du chocolat tout en parcourant le monde, 5 mois par an, pour trouver les cacaos parfaits pour faire les meilleures tablettes du monde. Une récompense qu’il a déjà obtenue une fois dans sa carrière. Tombé dedans tout petit, il a appris à faire du vélo dans le laboratoire de l’entreprise familiale, et commence à travailler à la boutique, au-dessus de laquelle il vivait, dès ses 14 ans. 

Dans ce numéro de Secrets de dirigeants, il nous explique pourquoi il a repris l’entreprise familiale et il nous dit tout sur le métier, passionnant, de chocolatier !  

Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l’intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d’informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.