Description
Lamy Guenael
Podcast produit par DIGRADIO
https://www.linkedin.com/showcase/si-nous-semions/
https://www.instagram.com/sinoussemions/
https://www.facebook.com/julienpromartineau/
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
Si nous sommes,
Julien Martineau. Bonjour à tous, nous sommes aujourd'hui au GEC 3 Lamy à Saint-Georges de Montaigu, à la boissière de Montaigu, pardon. Lors de la journée Innov'Action sur lequel en fait on vient présenter notamment la session et la transmission en fait d'une exploitation agricole. Donc on est chez l'éleveur, on est dans le local technique du premier bâtiment, c'est ça ? Oui, c'est ça. Bonjour, je vais te laisser la parole, je vais te demander de te présenter.
Alors du coup, Gennel Lamy, je suis installé avec mes parents depuis le 1er avril 2024, en volaille du quotidien où il y a 4300 m², en vaches allaitantes et en culture, donc on a 115 hectares.
Et combien de vaches allaitantes ?
On a 22 places.
D'accord, et vous élevez la suite ? Oui,
il y a une partie qui est élevée et l'autre partie qui est vendue.
C'est quelle race ?
C'est de la charolaise. D'accord,
qui s'est bien acclimatée à la région ?
Oui, nous si on a des bovins, c'est parce qu'il y a des coteaux qui sont proches de l'exploitation. Donc ça permet d'entretenir en même temps les coteaux qu'il y a autour.
C'est une production qui a toujours eu sur l'exploitation ?
Oui.
Aujourd'hui, sur les 100 hectares, c'est sur un seul tenant ou c'est un peu marcelé ?
Il y a une partie sur le site principal, donc à la boissière. Et une autre partie qui est très regroupée aussi du côté de base de Jeanpaillé.
Et donc là, l'objectif, ça a été de quoi ? De tout ramener au même endroit ou aussi de rapprocher un petit peu les choses ?
L'objectif déjà, c'est que vu que c'est une ancienne exploitation, c'est que c'était très regroupé. Donc on a laissé là-bas et que ce n'est pas trop loin parce que le temps qu'on passe sur la route, c'est le temps qu'on ne passe pas ailleurs.
Ton projet d'installation, c'est quelque chose que tu savais que tu voulais faire agriculteur depuis tout petit ?
Oui, parce que je suis toujours dehors et puis l'école, c'était pas trop mon truc. Donc, il fallait tout le temps, quand je remettais de l'école, il fallait partir. Les devoirs, on les faisait plus tard. Et puis voilà, après, ça a toujours été sur la suite familiale de reprendre l'entreprise.
Par contre, malgré ça, tu me disais un petit peu en amont, en préparation, que tu as quand même des diplômes. Donc, c'est quoi les diplômes que tu as passé et tu as fait ça où ?
Alors du coup, j'ai un bac pro que j'ai réalisé à la IMFR de Pouzoge. Ensuite, un BTS AXE à l'Iréo des Herbiers et un CS Abicol également à l'Iréo des Herbiers. D'accord.
Donc, il y a une formation 100% vendéenne. Oui. Voilà. Mon testage, tu les avais fait dans le coin. Tu as pu découvrir un petit peu d'autres exploitations ?
Oui. Alors, je principalement en fais dans le coin. Donc, mon premier stage en bac, j'ai été à Bas-Auge-en-Payet sur de la vache à l'étante et de la volaille. Après en BTS, j'étais plus sur de la vache laitière avec du label. Donc là, une autre production qui rassure de la volaille, mais un autre type de production qui était tout aussi intéressant. Et après mon CSL école, j'ai réalisé en apprentissage sur la ferme sur laquelle je suis installé aujourd'hui.
Et donc du coup, ça t'a permis d'acquérir des compétences et puis d'avoir une vision un petit peu différente de la production ?
Oui, et ça permet de voir autre chose aussi en même temps sur d'autres exploitations.
Aussitôt après tes diplômes, tu as pu travailler tout de suite sur l'exploitation ou tu as été travailler ailleurs ?
J'ai travaillé tout de suite sur l'entreprise parce qu'il y avait besoin et je n'avais pas très envie d'aller travailler ailleurs aussi. C'est pour ça qu'on a repris les terres pour que je puisse m'installer et rester sur le site. Le principe aussi du CS, c'est que si je l'ai réalisé ici, c'était un peu une obligation. Moi je voulais pas faire un CS ailleurs, c'était vraiment ici que je voulais le réaliser. Et donc l'apprentissage, ça s'est bien déroulé. L'entreprise a été aussi accompagnée pour que je puisse rester apprenti ici.
Donc en fait, ton arrivée ou ton alternance a permis à l'entreprise de commencer à t'intégrer, toi aussi à te projeter plus facilement. Je suppose que les premières discussions de ton projet d'installation, c'est quelque chose qui n'est pas venu du jour au lendemain. C'est des choses que tu as pu discuter assez en amont pour anticiper tout ça.
Oui, on en a discuté pas mal avant. Surtout sur les terres qu'on a reprises. On s'est posé la question quand même au moins 5-6 ans avant. J'étais en bac. On m'a posé la question si je voulais continuer sur l'entreprise, rester sur la ferme. Donc moi, j'avais dit oui. Et donc de ce fait-là, on a été demandé pour récupérer le foncier. Et c'est de ce fait-là qu'après, c'est venu dans le temps sur l'installation. Et comme je disais, si je me suis installé, c'est que pour apporter du foncier, il fallait commencer une... Il fallait commencer l'installation pour être prioritaire. Et donc, c'est ça qui a lancé le projet d'installation.
C'est ce qui a permis de caler une date. Et autour de ça, vous avez aménagé la préparation de l'installation.
Oui, exactement.
Lors de ton installation, tu as échangé avec tes parents parce qu'il y avait l'exploitation à reprendre. Quels sont les autres partenaires qui ont participé à ton installation ? Est-ce que justement la chambre d'agriculture a pu t'aider ? Est-ce qu'il y a d'autres organismes autour de ça qui ont pu t'accompagner ? Parce qu'on sait qu'un projet d'installation, il faut aller chercher des sous, il faut aller voir les banques. Sur cet aspect-là, comment ça s'est passé ?
J'ai réalisé les formations à la Chambre d'agriculture pour pouvoir bénéficier des aides de la région. Après, sur l'accompagnement, il y a UBTA Conseil qui nous a bien accompagnés sur le fait de la création du GEC. Ils nous ont accompagnés jusqu'au bout. Et c'était quand même quelque chose de compliqué. C'est un dossier qui est assez complexe à monter. Et après, il y a aussi les banquiers qui ont aidé sur la reprise des parts sociales et qui donnent aussi une petite DGA à eux, qu'ils appellent ça. Et donc, les assurances aussi aident aussi sur l'installation.
Donc, ça a été des rendez-vous qui ont été faits. En fait... Pendant que tu étais encore à l'école, en fait, pour anticiper un peu tout ça ?
Ça a été fait quand j'étais salarié. Et vu que j'ai réalisé aussi un stage parrainage, c'est vraiment là qu'on a commencé à faire toutes les démarches pour l'installation.
Aujourd'hui, s'il y avait des jeunes qui se posaient la question de s'installer, quels sont les conseils ou les points de vigilance que tu leur donnerais ?
Les conseils, c'est...... Une installation, ça ne se fait pas comme ça du jour au lendemain. Il faut y réfléchir à l'avance. Après, sur des points stratégiques, l'accompagnement surtout. Il faut être accompagné, il ne faut pas faire ça tout seul parce que c'est quand même quelque chose de compliqué.
Après, il faut faire les choses comme on les ressort et puis les faire avancer là-dessus.
C'est ça, il faut avoir l'envie, il faut avoir la passion du métier. Il ne faut pas faire ça par conviction. Il faut vraiment être passionné de ce métier.
Est-ce que l'aspect communication, c'est quelque chose que tu aimerais mettre en place ? Ou est-ce que vous avez déjà des démarches de vente directe à la ferme ou des choses comme ça ?
On n'a pas de démarche de vente directe et ce n'est pas notre objectif. Parce que pour nous, la vente directe, c'est un second métier. On n'est pas vendeur, on est éleveur. Donc, c'est pour ça qu'on ne souhaite pas développer cette activité sur l'entreprise.
D'accord. Sur tes projets, suite à ton installation ? Donc, tu m'as expliqué qu'il y avait la reprise des terres. Est-ce que tu as d'autres projets en tête pour l'exploitation ?
Sur les projets, on a un gros projet de désalimentage, je sors deux bâtiments avec une pose de panneaux solaires. Et après, dans trois ans, on souhaite rénover aussi deux bâtiments. Donc, ça, c'est quelque chose qu'on fait tous les sept ans pour avoir un outil qui soit fonctionnel et qui soit à son optimum.
performant, puis effectivement fonctionnel pour vous, gagner du temps de travail ou gagner aussi un peu en performance également.
Oui, exactement.
Avec tout cet aspect de bien-être animal, c'est important, mais je pense que le bien-être éleveur l'est également. Je vois que les parents acquiescent à côté, mais voilà. Bon, mais écoute, merci en tout cas pour avoir pris du temps, en tout cas pour répondre à mes questions. Et puis, je vous souhaite en tout cas plein de bonnes choses pour la suite.
Merci beaucoup.
Merci.
Bon.
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https://www.facebook.com/julienpromartineau/
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Si nous sommes,
Julien Martineau. Bonjour à tous, nous sommes aujourd'hui au GEC 3 Lamy à Saint-Georges de Montaigu, à la boissière de Montaigu, pardon. Lors de la journée Innov'Action sur lequel en fait on vient présenter notamment la session et la transmission en fait d'une exploitation agricole. Donc on est chez l'éleveur, on est dans le local technique du premier bâtiment, c'est ça ? Oui, c'est ça. Bonjour, je vais te laisser la parole, je vais te demander de te présenter.
Alors du coup, Gennel Lamy, je suis installé avec mes parents depuis le 1er avril 2024, en volaille du quotidien où il y a 4300 m², en vaches allaitantes et en culture, donc on a 115 hectares.
Et combien de vaches allaitantes ?
On a 22 places.
D'accord, et vous élevez la suite ? Oui,
il y a une partie qui est élevée et l'autre partie qui est vendue.
C'est quelle race ?
C'est de la charolaise. D'accord,
qui s'est bien acclimatée à la région ?
Oui, nous si on a des bovins, c'est parce qu'il y a des coteaux qui sont proches de l'exploitation. Donc ça permet d'entretenir en même temps les coteaux qu'il y a autour.
C'est une production qui a toujours eu sur l'exploitation ?
Oui.
Aujourd'hui, sur les 100 hectares, c'est sur un seul tenant ou c'est un peu marcelé ?
Il y a une partie sur le site principal, donc à la boissière. Et une autre partie qui est très regroupée aussi du côté de base de Jeanpaillé.
Et donc là, l'objectif, ça a été de quoi ? De tout ramener au même endroit ou aussi de rapprocher un petit peu les choses ?
L'objectif déjà, c'est que vu que c'est une ancienne exploitation, c'est que c'était très regroupé. Donc on a laissé là-bas et que ce n'est pas trop loin parce que le temps qu'on passe sur la route, c'est le temps qu'on ne passe pas ailleurs.
Ton projet d'installation, c'est quelque chose que tu savais que tu voulais faire agriculteur depuis tout petit ?
Oui, parce que je suis toujours dehors et puis l'école, c'était pas trop mon truc. Donc, il fallait tout le temps, quand je remettais de l'école, il fallait partir. Les devoirs, on les faisait plus tard. Et puis voilà, après, ça a toujours été sur la suite familiale de reprendre l'entreprise.
Par contre, malgré ça, tu me disais un petit peu en amont, en préparation, que tu as quand même des diplômes. Donc, c'est quoi les diplômes que tu as passé et tu as fait ça où ?
Alors du coup, j'ai un bac pro que j'ai réalisé à la IMFR de Pouzoge. Ensuite, un BTS AXE à l'Iréo des Herbiers et un CS Abicol également à l'Iréo des Herbiers. D'accord.
Donc, il y a une formation 100% vendéenne. Oui. Voilà. Mon testage, tu les avais fait dans le coin. Tu as pu découvrir un petit peu d'autres exploitations ?
Oui. Alors, je principalement en fais dans le coin. Donc, mon premier stage en bac, j'ai été à Bas-Auge-en-Payet sur de la vache à l'étante et de la volaille. Après en BTS, j'étais plus sur de la vache laitière avec du label. Donc là, une autre production qui rassure de la volaille, mais un autre type de production qui était tout aussi intéressant. Et après mon CSL école, j'ai réalisé en apprentissage sur la ferme sur laquelle je suis installé aujourd'hui.
Et donc du coup, ça t'a permis d'acquérir des compétences et puis d'avoir une vision un petit peu différente de la production ?
Oui, et ça permet de voir autre chose aussi en même temps sur d'autres exploitations.
Aussitôt après tes diplômes, tu as pu travailler tout de suite sur l'exploitation ou tu as été travailler ailleurs ?
J'ai travaillé tout de suite sur l'entreprise parce qu'il y avait besoin et je n'avais pas très envie d'aller travailler ailleurs aussi. C'est pour ça qu'on a repris les terres pour que je puisse m'installer et rester sur le site. Le principe aussi du CS, c'est que si je l'ai réalisé ici, c'était un peu une obligation. Moi je voulais pas faire un CS ailleurs, c'était vraiment ici que je voulais le réaliser. Et donc l'apprentissage, ça s'est bien déroulé. L'entreprise a été aussi accompagnée pour que je puisse rester apprenti ici.
Donc en fait, ton arrivée ou ton alternance a permis à l'entreprise de commencer à t'intégrer, toi aussi à te projeter plus facilement. Je suppose que les premières discussions de ton projet d'installation, c'est quelque chose qui n'est pas venu du jour au lendemain. C'est des choses que tu as pu discuter assez en amont pour anticiper tout ça.
Oui, on en a discuté pas mal avant. Surtout sur les terres qu'on a reprises. On s'est posé la question quand même au moins 5-6 ans avant. J'étais en bac. On m'a posé la question si je voulais continuer sur l'entreprise, rester sur la ferme. Donc moi, j'avais dit oui. Et donc de ce fait-là, on a été demandé pour récupérer le foncier. Et c'est de ce fait-là qu'après, c'est venu dans le temps sur l'installation. Et comme je disais, si je me suis installé, c'est que pour apporter du foncier, il fallait commencer une... Il fallait commencer l'installation pour être prioritaire. Et donc, c'est ça qui a lancé le projet d'installation.
C'est ce qui a permis de caler une date. Et autour de ça, vous avez aménagé la préparation de l'installation.
Oui, exactement.
Lors de ton installation, tu as échangé avec tes parents parce qu'il y avait l'exploitation à reprendre. Quels sont les autres partenaires qui ont participé à ton installation ? Est-ce que justement la chambre d'agriculture a pu t'aider ? Est-ce qu'il y a d'autres organismes autour de ça qui ont pu t'accompagner ? Parce qu'on sait qu'un projet d'installation, il faut aller chercher des sous, il faut aller voir les banques. Sur cet aspect-là, comment ça s'est passé ?
J'ai réalisé les formations à la Chambre d'agriculture pour pouvoir bénéficier des aides de la région. Après, sur l'accompagnement, il y a UBTA Conseil qui nous a bien accompagnés sur le fait de la création du GEC. Ils nous ont accompagnés jusqu'au bout. Et c'était quand même quelque chose de compliqué. C'est un dossier qui est assez complexe à monter. Et après, il y a aussi les banquiers qui ont aidé sur la reprise des parts sociales et qui donnent aussi une petite DGA à eux, qu'ils appellent ça. Et donc, les assurances aussi aident aussi sur l'installation.
Donc, ça a été des rendez-vous qui ont été faits. En fait... Pendant que tu étais encore à l'école, en fait, pour anticiper un peu tout ça ?
Ça a été fait quand j'étais salarié. Et vu que j'ai réalisé aussi un stage parrainage, c'est vraiment là qu'on a commencé à faire toutes les démarches pour l'installation.
Aujourd'hui, s'il y avait des jeunes qui se posaient la question de s'installer, quels sont les conseils ou les points de vigilance que tu leur donnerais ?
Les conseils, c'est...... Une installation, ça ne se fait pas comme ça du jour au lendemain. Il faut y réfléchir à l'avance. Après, sur des points stratégiques, l'accompagnement surtout. Il faut être accompagné, il ne faut pas faire ça tout seul parce que c'est quand même quelque chose de compliqué.
Après, il faut faire les choses comme on les ressort et puis les faire avancer là-dessus.
C'est ça, il faut avoir l'envie, il faut avoir la passion du métier. Il ne faut pas faire ça par conviction. Il faut vraiment être passionné de ce métier.
Est-ce que l'aspect communication, c'est quelque chose que tu aimerais mettre en place ? Ou est-ce que vous avez déjà des démarches de vente directe à la ferme ou des choses comme ça ?
On n'a pas de démarche de vente directe et ce n'est pas notre objectif. Parce que pour nous, la vente directe, c'est un second métier. On n'est pas vendeur, on est éleveur. Donc, c'est pour ça qu'on ne souhaite pas développer cette activité sur l'entreprise.
D'accord. Sur tes projets, suite à ton installation ? Donc, tu m'as expliqué qu'il y avait la reprise des terres. Est-ce que tu as d'autres projets en tête pour l'exploitation ?
Sur les projets, on a un gros projet de désalimentage, je sors deux bâtiments avec une pose de panneaux solaires. Et après, dans trois ans, on souhaite rénover aussi deux bâtiments. Donc, ça, c'est quelque chose qu'on fait tous les sept ans pour avoir un outil qui soit fonctionnel et qui soit à son optimum.
performant, puis effectivement fonctionnel pour vous, gagner du temps de travail ou gagner aussi un peu en performance également.
Oui, exactement.
Avec tout cet aspect de bien-être animal, c'est important, mais je pense que le bien-être éleveur l'est également. Je vois que les parents acquiescent à côté, mais voilà. Bon, mais écoute, merci en tout cas pour avoir pris du temps, en tout cas pour répondre à mes questions. Et puis, je vous souhaite en tout cas plein de bonnes choses pour la suite.
Merci beaucoup.
Merci.
Bon.
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Si nous sommes,
Julien Martineau. Bonjour à tous, nous sommes aujourd'hui au GEC 3 Lamy à Saint-Georges de Montaigu, à la boissière de Montaigu, pardon. Lors de la journée Innov'Action sur lequel en fait on vient présenter notamment la session et la transmission en fait d'une exploitation agricole. Donc on est chez l'éleveur, on est dans le local technique du premier bâtiment, c'est ça ? Oui, c'est ça. Bonjour, je vais te laisser la parole, je vais te demander de te présenter.
Alors du coup, Gennel Lamy, je suis installé avec mes parents depuis le 1er avril 2024, en volaille du quotidien où il y a 4300 m², en vaches allaitantes et en culture, donc on a 115 hectares.
Et combien de vaches allaitantes ?
On a 22 places.
D'accord, et vous élevez la suite ? Oui,
il y a une partie qui est élevée et l'autre partie qui est vendue.
C'est quelle race ?
C'est de la charolaise. D'accord,
qui s'est bien acclimatée à la région ?
Oui, nous si on a des bovins, c'est parce qu'il y a des coteaux qui sont proches de l'exploitation. Donc ça permet d'entretenir en même temps les coteaux qu'il y a autour.
C'est une production qui a toujours eu sur l'exploitation ?
Oui.
Aujourd'hui, sur les 100 hectares, c'est sur un seul tenant ou c'est un peu marcelé ?
Il y a une partie sur le site principal, donc à la boissière. Et une autre partie qui est très regroupée aussi du côté de base de Jeanpaillé.
Et donc là, l'objectif, ça a été de quoi ? De tout ramener au même endroit ou aussi de rapprocher un petit peu les choses ?
L'objectif déjà, c'est que vu que c'est une ancienne exploitation, c'est que c'était très regroupé. Donc on a laissé là-bas et que ce n'est pas trop loin parce que le temps qu'on passe sur la route, c'est le temps qu'on ne passe pas ailleurs.
Ton projet d'installation, c'est quelque chose que tu savais que tu voulais faire agriculteur depuis tout petit ?
Oui, parce que je suis toujours dehors et puis l'école, c'était pas trop mon truc. Donc, il fallait tout le temps, quand je remettais de l'école, il fallait partir. Les devoirs, on les faisait plus tard. Et puis voilà, après, ça a toujours été sur la suite familiale de reprendre l'entreprise.
Par contre, malgré ça, tu me disais un petit peu en amont, en préparation, que tu as quand même des diplômes. Donc, c'est quoi les diplômes que tu as passé et tu as fait ça où ?
Alors du coup, j'ai un bac pro que j'ai réalisé à la IMFR de Pouzoge. Ensuite, un BTS AXE à l'Iréo des Herbiers et un CS Abicol également à l'Iréo des Herbiers. D'accord.
Donc, il y a une formation 100% vendéenne. Oui. Voilà. Mon testage, tu les avais fait dans le coin. Tu as pu découvrir un petit peu d'autres exploitations ?
Oui. Alors, je principalement en fais dans le coin. Donc, mon premier stage en bac, j'ai été à Bas-Auge-en-Payet sur de la vache à l'étante et de la volaille. Après en BTS, j'étais plus sur de la vache laitière avec du label. Donc là, une autre production qui rassure de la volaille, mais un autre type de production qui était tout aussi intéressant. Et après mon CSL école, j'ai réalisé en apprentissage sur la ferme sur laquelle je suis installé aujourd'hui.
Et donc du coup, ça t'a permis d'acquérir des compétences et puis d'avoir une vision un petit peu différente de la production ?
Oui, et ça permet de voir autre chose aussi en même temps sur d'autres exploitations.
Aussitôt après tes diplômes, tu as pu travailler tout de suite sur l'exploitation ou tu as été travailler ailleurs ?
J'ai travaillé tout de suite sur l'entreprise parce qu'il y avait besoin et je n'avais pas très envie d'aller travailler ailleurs aussi. C'est pour ça qu'on a repris les terres pour que je puisse m'installer et rester sur le site. Le principe aussi du CS, c'est que si je l'ai réalisé ici, c'était un peu une obligation. Moi je voulais pas faire un CS ailleurs, c'était vraiment ici que je voulais le réaliser. Et donc l'apprentissage, ça s'est bien déroulé. L'entreprise a été aussi accompagnée pour que je puisse rester apprenti ici.
Donc en fait, ton arrivée ou ton alternance a permis à l'entreprise de commencer à t'intégrer, toi aussi à te projeter plus facilement. Je suppose que les premières discussions de ton projet d'installation, c'est quelque chose qui n'est pas venu du jour au lendemain. C'est des choses que tu as pu discuter assez en amont pour anticiper tout ça.
Oui, on en a discuté pas mal avant. Surtout sur les terres qu'on a reprises. On s'est posé la question quand même au moins 5-6 ans avant. J'étais en bac. On m'a posé la question si je voulais continuer sur l'entreprise, rester sur la ferme. Donc moi, j'avais dit oui. Et donc de ce fait-là, on a été demandé pour récupérer le foncier. Et c'est de ce fait-là qu'après, c'est venu dans le temps sur l'installation. Et comme je disais, si je me suis installé, c'est que pour apporter du foncier, il fallait commencer une... Il fallait commencer l'installation pour être prioritaire. Et donc, c'est ça qui a lancé le projet d'installation.
C'est ce qui a permis de caler une date. Et autour de ça, vous avez aménagé la préparation de l'installation.
Oui, exactement.
Lors de ton installation, tu as échangé avec tes parents parce qu'il y avait l'exploitation à reprendre. Quels sont les autres partenaires qui ont participé à ton installation ? Est-ce que justement la chambre d'agriculture a pu t'aider ? Est-ce qu'il y a d'autres organismes autour de ça qui ont pu t'accompagner ? Parce qu'on sait qu'un projet d'installation, il faut aller chercher des sous, il faut aller voir les banques. Sur cet aspect-là, comment ça s'est passé ?
J'ai réalisé les formations à la Chambre d'agriculture pour pouvoir bénéficier des aides de la région. Après, sur l'accompagnement, il y a UBTA Conseil qui nous a bien accompagnés sur le fait de la création du GEC. Ils nous ont accompagnés jusqu'au bout. Et c'était quand même quelque chose de compliqué. C'est un dossier qui est assez complexe à monter. Et après, il y a aussi les banquiers qui ont aidé sur la reprise des parts sociales et qui donnent aussi une petite DGA à eux, qu'ils appellent ça. Et donc, les assurances aussi aident aussi sur l'installation.
Donc, ça a été des rendez-vous qui ont été faits. En fait... Pendant que tu étais encore à l'école, en fait, pour anticiper un peu tout ça ?
Ça a été fait quand j'étais salarié. Et vu que j'ai réalisé aussi un stage parrainage, c'est vraiment là qu'on a commencé à faire toutes les démarches pour l'installation.
Aujourd'hui, s'il y avait des jeunes qui se posaient la question de s'installer, quels sont les conseils ou les points de vigilance que tu leur donnerais ?
Les conseils, c'est...... Une installation, ça ne se fait pas comme ça du jour au lendemain. Il faut y réfléchir à l'avance. Après, sur des points stratégiques, l'accompagnement surtout. Il faut être accompagné, il ne faut pas faire ça tout seul parce que c'est quand même quelque chose de compliqué.
Après, il faut faire les choses comme on les ressort et puis les faire avancer là-dessus.
C'est ça, il faut avoir l'envie, il faut avoir la passion du métier. Il ne faut pas faire ça par conviction. Il faut vraiment être passionné de ce métier.
Est-ce que l'aspect communication, c'est quelque chose que tu aimerais mettre en place ? Ou est-ce que vous avez déjà des démarches de vente directe à la ferme ou des choses comme ça ?
On n'a pas de démarche de vente directe et ce n'est pas notre objectif. Parce que pour nous, la vente directe, c'est un second métier. On n'est pas vendeur, on est éleveur. Donc, c'est pour ça qu'on ne souhaite pas développer cette activité sur l'entreprise.
D'accord. Sur tes projets, suite à ton installation ? Donc, tu m'as expliqué qu'il y avait la reprise des terres. Est-ce que tu as d'autres projets en tête pour l'exploitation ?
Sur les projets, on a un gros projet de désalimentage, je sors deux bâtiments avec une pose de panneaux solaires. Et après, dans trois ans, on souhaite rénover aussi deux bâtiments. Donc, ça, c'est quelque chose qu'on fait tous les sept ans pour avoir un outil qui soit fonctionnel et qui soit à son optimum.
performant, puis effectivement fonctionnel pour vous, gagner du temps de travail ou gagner aussi un peu en performance également.
Oui, exactement.
Avec tout cet aspect de bien-être animal, c'est important, mais je pense que le bien-être éleveur l'est également. Je vois que les parents acquiescent à côté, mais voilà. Bon, mais écoute, merci en tout cas pour avoir pris du temps, en tout cas pour répondre à mes questions. Et puis, je vous souhaite en tout cas plein de bonnes choses pour la suite.
Merci beaucoup.
Merci.
Bon.
Description
Lamy Guenael
Podcast produit par DIGRADIO
https://www.linkedin.com/showcase/si-nous-semions/
https://www.instagram.com/sinoussemions/
https://www.facebook.com/julienpromartineau/
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
Si nous sommes,
Julien Martineau. Bonjour à tous, nous sommes aujourd'hui au GEC 3 Lamy à Saint-Georges de Montaigu, à la boissière de Montaigu, pardon. Lors de la journée Innov'Action sur lequel en fait on vient présenter notamment la session et la transmission en fait d'une exploitation agricole. Donc on est chez l'éleveur, on est dans le local technique du premier bâtiment, c'est ça ? Oui, c'est ça. Bonjour, je vais te laisser la parole, je vais te demander de te présenter.
Alors du coup, Gennel Lamy, je suis installé avec mes parents depuis le 1er avril 2024, en volaille du quotidien où il y a 4300 m², en vaches allaitantes et en culture, donc on a 115 hectares.
Et combien de vaches allaitantes ?
On a 22 places.
D'accord, et vous élevez la suite ? Oui,
il y a une partie qui est élevée et l'autre partie qui est vendue.
C'est quelle race ?
C'est de la charolaise. D'accord,
qui s'est bien acclimatée à la région ?
Oui, nous si on a des bovins, c'est parce qu'il y a des coteaux qui sont proches de l'exploitation. Donc ça permet d'entretenir en même temps les coteaux qu'il y a autour.
C'est une production qui a toujours eu sur l'exploitation ?
Oui.
Aujourd'hui, sur les 100 hectares, c'est sur un seul tenant ou c'est un peu marcelé ?
Il y a une partie sur le site principal, donc à la boissière. Et une autre partie qui est très regroupée aussi du côté de base de Jeanpaillé.
Et donc là, l'objectif, ça a été de quoi ? De tout ramener au même endroit ou aussi de rapprocher un petit peu les choses ?
L'objectif déjà, c'est que vu que c'est une ancienne exploitation, c'est que c'était très regroupé. Donc on a laissé là-bas et que ce n'est pas trop loin parce que le temps qu'on passe sur la route, c'est le temps qu'on ne passe pas ailleurs.
Ton projet d'installation, c'est quelque chose que tu savais que tu voulais faire agriculteur depuis tout petit ?
Oui, parce que je suis toujours dehors et puis l'école, c'était pas trop mon truc. Donc, il fallait tout le temps, quand je remettais de l'école, il fallait partir. Les devoirs, on les faisait plus tard. Et puis voilà, après, ça a toujours été sur la suite familiale de reprendre l'entreprise.
Par contre, malgré ça, tu me disais un petit peu en amont, en préparation, que tu as quand même des diplômes. Donc, c'est quoi les diplômes que tu as passé et tu as fait ça où ?
Alors du coup, j'ai un bac pro que j'ai réalisé à la IMFR de Pouzoge. Ensuite, un BTS AXE à l'Iréo des Herbiers et un CS Abicol également à l'Iréo des Herbiers. D'accord.
Donc, il y a une formation 100% vendéenne. Oui. Voilà. Mon testage, tu les avais fait dans le coin. Tu as pu découvrir un petit peu d'autres exploitations ?
Oui. Alors, je principalement en fais dans le coin. Donc, mon premier stage en bac, j'ai été à Bas-Auge-en-Payet sur de la vache à l'étante et de la volaille. Après en BTS, j'étais plus sur de la vache laitière avec du label. Donc là, une autre production qui rassure de la volaille, mais un autre type de production qui était tout aussi intéressant. Et après mon CSL école, j'ai réalisé en apprentissage sur la ferme sur laquelle je suis installé aujourd'hui.
Et donc du coup, ça t'a permis d'acquérir des compétences et puis d'avoir une vision un petit peu différente de la production ?
Oui, et ça permet de voir autre chose aussi en même temps sur d'autres exploitations.
Aussitôt après tes diplômes, tu as pu travailler tout de suite sur l'exploitation ou tu as été travailler ailleurs ?
J'ai travaillé tout de suite sur l'entreprise parce qu'il y avait besoin et je n'avais pas très envie d'aller travailler ailleurs aussi. C'est pour ça qu'on a repris les terres pour que je puisse m'installer et rester sur le site. Le principe aussi du CS, c'est que si je l'ai réalisé ici, c'était un peu une obligation. Moi je voulais pas faire un CS ailleurs, c'était vraiment ici que je voulais le réaliser. Et donc l'apprentissage, ça s'est bien déroulé. L'entreprise a été aussi accompagnée pour que je puisse rester apprenti ici.
Donc en fait, ton arrivée ou ton alternance a permis à l'entreprise de commencer à t'intégrer, toi aussi à te projeter plus facilement. Je suppose que les premières discussions de ton projet d'installation, c'est quelque chose qui n'est pas venu du jour au lendemain. C'est des choses que tu as pu discuter assez en amont pour anticiper tout ça.
Oui, on en a discuté pas mal avant. Surtout sur les terres qu'on a reprises. On s'est posé la question quand même au moins 5-6 ans avant. J'étais en bac. On m'a posé la question si je voulais continuer sur l'entreprise, rester sur la ferme. Donc moi, j'avais dit oui. Et donc de ce fait-là, on a été demandé pour récupérer le foncier. Et c'est de ce fait-là qu'après, c'est venu dans le temps sur l'installation. Et comme je disais, si je me suis installé, c'est que pour apporter du foncier, il fallait commencer une... Il fallait commencer l'installation pour être prioritaire. Et donc, c'est ça qui a lancé le projet d'installation.
C'est ce qui a permis de caler une date. Et autour de ça, vous avez aménagé la préparation de l'installation.
Oui, exactement.
Lors de ton installation, tu as échangé avec tes parents parce qu'il y avait l'exploitation à reprendre. Quels sont les autres partenaires qui ont participé à ton installation ? Est-ce que justement la chambre d'agriculture a pu t'aider ? Est-ce qu'il y a d'autres organismes autour de ça qui ont pu t'accompagner ? Parce qu'on sait qu'un projet d'installation, il faut aller chercher des sous, il faut aller voir les banques. Sur cet aspect-là, comment ça s'est passé ?
J'ai réalisé les formations à la Chambre d'agriculture pour pouvoir bénéficier des aides de la région. Après, sur l'accompagnement, il y a UBTA Conseil qui nous a bien accompagnés sur le fait de la création du GEC. Ils nous ont accompagnés jusqu'au bout. Et c'était quand même quelque chose de compliqué. C'est un dossier qui est assez complexe à monter. Et après, il y a aussi les banquiers qui ont aidé sur la reprise des parts sociales et qui donnent aussi une petite DGA à eux, qu'ils appellent ça. Et donc, les assurances aussi aident aussi sur l'installation.
Donc, ça a été des rendez-vous qui ont été faits. En fait... Pendant que tu étais encore à l'école, en fait, pour anticiper un peu tout ça ?
Ça a été fait quand j'étais salarié. Et vu que j'ai réalisé aussi un stage parrainage, c'est vraiment là qu'on a commencé à faire toutes les démarches pour l'installation.
Aujourd'hui, s'il y avait des jeunes qui se posaient la question de s'installer, quels sont les conseils ou les points de vigilance que tu leur donnerais ?
Les conseils, c'est...... Une installation, ça ne se fait pas comme ça du jour au lendemain. Il faut y réfléchir à l'avance. Après, sur des points stratégiques, l'accompagnement surtout. Il faut être accompagné, il ne faut pas faire ça tout seul parce que c'est quand même quelque chose de compliqué.
Après, il faut faire les choses comme on les ressort et puis les faire avancer là-dessus.
C'est ça, il faut avoir l'envie, il faut avoir la passion du métier. Il ne faut pas faire ça par conviction. Il faut vraiment être passionné de ce métier.
Est-ce que l'aspect communication, c'est quelque chose que tu aimerais mettre en place ? Ou est-ce que vous avez déjà des démarches de vente directe à la ferme ou des choses comme ça ?
On n'a pas de démarche de vente directe et ce n'est pas notre objectif. Parce que pour nous, la vente directe, c'est un second métier. On n'est pas vendeur, on est éleveur. Donc, c'est pour ça qu'on ne souhaite pas développer cette activité sur l'entreprise.
D'accord. Sur tes projets, suite à ton installation ? Donc, tu m'as expliqué qu'il y avait la reprise des terres. Est-ce que tu as d'autres projets en tête pour l'exploitation ?
Sur les projets, on a un gros projet de désalimentage, je sors deux bâtiments avec une pose de panneaux solaires. Et après, dans trois ans, on souhaite rénover aussi deux bâtiments. Donc, ça, c'est quelque chose qu'on fait tous les sept ans pour avoir un outil qui soit fonctionnel et qui soit à son optimum.
performant, puis effectivement fonctionnel pour vous, gagner du temps de travail ou gagner aussi un peu en performance également.
Oui, exactement.
Avec tout cet aspect de bien-être animal, c'est important, mais je pense que le bien-être éleveur l'est également. Je vois que les parents acquiescent à côté, mais voilà. Bon, mais écoute, merci en tout cas pour avoir pris du temps, en tout cas pour répondre à mes questions. Et puis, je vous souhaite en tout cas plein de bonnes choses pour la suite.
Merci beaucoup.
Merci.
Bon.
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