Transcription

• Speaker #0

  pour Sino-Sémion, où je fais un podcast trottoir. Et là, j'échange avec une visiteuse. Est-ce que vous pouvez vous présenter, s'il vous plaît ?

• Speaker #1

  Oui, bonjour, je m'appelle Armand, j'ai 42 ans et je travaille dans un organisme de protection sociale qui s'occupe du monde agricole.

• Speaker #0

  D'accord. Vous êtes venue ici à l'occasion du Salon d'agriculture pour quel objectif ?

• Speaker #1

  Pour découvrir, redécouvrir, mieux comprendre l'extrême université du monde agricole. Et je ne suis pas déçue parce que de l'Officier National des Forêts jusqu'aux organismes de formation aux études vétérinaires, par exemple, il y a vraiment de tout. Il n'y a pas que des animaux, comme c'était un des slogans, je crois parfois.

• Speaker #0

  Qu'est-ce qui vous a le plus marqué lors de votre visite aujourd'hui ?

• Speaker #1

  Le côté ultra professionnel. C'est vraiment un salon où il y a des visiteurs qui viennent pour flâner. Et en même temps, on voit qu'il y a des vrais professionnels avec des tables rondes, des échanges, des débats. des jeux, des quiz qui montrent bien la diversité et la réalité des métiers en même temps.

• Speaker #0

  Est-ce que vous pensez que les Français sont bien informés sur le monde agricole ?

• Speaker #1

  Oui et non, je pense qu'ils ont des informations, mais que l'image qu'on donne est ultra réductrice, parce que les Français, ils associent l'agriculture aux gros tracteurs, et puis souvent à l'agriculteur en colère, parce que malheureusement, on les montre surtout quand ça ne va pas bien. Alors qu'en fait, le monde agricole, c'est beaucoup plus vaste que ça et qu'on a tous quelque part un rapport à la terre, à l'eau, à la forêt, à la transition écologique, à la production d'alimentation aussi. Et justement, le salon, ça montre la variété.

• Speaker #0

  Sur ce salon, est-ce qu'il y a eu des choses qui vous ont donné envie de changer vos habitudes, notamment en termes de pouvoir d'achat ?

• Speaker #1

  Non, pas encore. Je vous avoue, je n'ai pas vu cet aspect-là du salon.

• Speaker #0

  Non mais c'est vrai que des fois on pourrait découvrir Comment les animaux sont élevés Sous un signe de qualité Et mieux comprendre la démarche et tout le bien-être Qui peut être amené sur les animaux Alors moi je suis encore passée trop sur ces parties là Mais je trouve que la démarche du mieux mais moins Est assez convaincante A condition de bien rémunérer les cultivateurs Et les éleveurs évidemment

• Speaker #1

  Et après dans la mesure des moyens dont on dispose Faire un petit geste Pour souvenir nos filières locales C'est hyper important pour l'avenir Et pour la qualité de notre alimentation Merci.

• Speaker #0

  Vous disiez que vous veniez de la Sarthe, donc j'imagine que l'agriculture en Sarthe est quand même assez présente, avec des produits très nobles et avec une grande reconnaissance en tout cas sur la grande surface, entre autres je pense notamment aux produits du Loué. Je ne sais pas si c'est des produits que vous consommez et que vous connaissez ?

• Speaker #1

  Si, si tout à fait, et Loué justement c'est un super produit. Moi personnellement, je donne mon avis personnel, pas en tant que professionnelle du monde agricole, mais personnellement je trouve que c'est un bon équilibre entre une agriculture qui produit, qui est rentable, qui est efficace, et en même temps qui est respectueuse pour l'animal, pour les sols et pour le consommateur.

• Speaker #0

  Est-ce que vous trouvez que ce salon permet effectivement de mieux comprendre le monde agricole ?

• Speaker #1

  Je pense. Après, je pense que pour un visiteur qui arrive pour la première fois, c'est quand même un peu waouh, parce que c'est super grand, et ça peut assez vite désorienter. Donc peut-être à faire plusieurs fois, ou à faire avec quelqu'un qui le connaît déjà. Comme dans tous les grands parcs, dans tous les grands événements, c'est super d'être accompagné par quelqu'un qui a un peu plus l'habitude.

• Speaker #0

  Vous étiez déjà venue au salon d'agriculture ?

• Speaker #1

  C'est la première fois.

• Speaker #0

  Bon, et donc pas déçue du coup ?

• Speaker #1

  Pas déçue, surprise positivement.

• Speaker #0

  Bon, si vous aviez une recommandation à faire pour vos proches, vous vous baseriez sur quel élément pour les faire basculer ou les faire décider ?

• Speaker #1

  Vraiment leur dire qu'ils vont être surpris, qu'ils vont apprendre des choses, que ce n'est pas que le côté carte postale, animaux, même s'il y a aussi le côté sympa qui permet d'emmener des enfants. Après, franchement, j'en retiens l'impression quand même de beaucoup de professionnalisme et plus un salon pour des adultes qui veulent découvrir que pour les tout-petits.

• Speaker #0

  Quand vous faites un acte d'achat, est-ce que maintenant vous êtes rassurée sur la qualité ou les conditions d'élevage des animaux ?

• Speaker #1

  Moi, je regarde toujours la provenance. J'achète surtout au marché des producteurs de Sartre, justement, qui ont fait moins de 50 km. Donc j'étais déjà rassurée.

• Speaker #0

  Bon, est-ce que dans ce que vous avez découvert aujourd'hui, est-ce que vous seriez capable d'expliquer à vos proches une pratique ou quelque chose qu'on vous a expliqué sur l'agriculture ?

• Speaker #1

  Tout à fait, notamment sur tout ce qui est gestion de l'eau ou la méthanisation. C'était hyper intéressant et voilà qu'on parle. En fait, l'agriculture, c'est aussi ultra lié à l'énergie, aux énergies durables et c'est très intéressant de voir cet aspect-là sur le salon.

• Speaker #0

  Étant donné, effectivement, qu'ils sont implantés sur un territoire, il y a une notion également environnementale. On dit souvent que l'agriculture est productrice alimentaire, mais pas que. Aujourd'hui, avec les énergies renouvelables, il y a beaucoup d'agriculteurs qui se lancent dans le solaire, dans la méthanisation. Est-ce que pour vous, c'est quelque chose qui devrait encore avoir plus sa place à l'échelle communale ou autre ?

• Speaker #1

  Moi, je dirais oui. Après, ça se fera dans la longue durée. En ce moment, ils comptent financièrement les investissements des agriculteurs. Mais les agriculteurs ont un rôle à jouer aussi sur le côté gestion des ressources, qui sont limitées. Mais aussi, quelque part, ils sont créateurs de paysages. Et ça, c'est important aussi de l'avoir en tête. Ce n'est pas que produire. Alors, si produire de l'alimentation, c'est énorme déjà. Mais en plus, il contribue vraiment à l'entretien de…