Transcription

• Speaker #0

  Jules Caen, le système anti-calcaire électronique présente votre émission « Si nous saumions » , Julien Martineau. Bonjour à toutes et à tous, bienvenue dans la première émission de l'année 2025. Aujourd'hui, on va recevoir Mathieu Darico qui est agriculteur. Bonjour Mathieu, est-ce que vous pouvez vous présenter ?

• Speaker #1

  Bonjour, Mathieu Darico, je suis agriculteur pour la commune de Montsouis dans les Landes. à côté de CSB au pays de la zone de l'Andorre. Je fais principalement un polyculture élevage, principalement maïs, soja et j'ai un élevage de poules fondées au repos.

• Speaker #0

  D'accord. Depuis combien de temps vous êtes installé ?

• Speaker #1

  Je me suis installé au mois de juin 2019, tout au départ de la retraite de mes parents.

• Speaker #0

  Qu'est-ce qui vous a amené à vous installer ? C'était un souhait que vous aviez depuis gamin ?

• Speaker #1

  Mes parents ont toujours été agriculteurs et donc moi j'ai toujours été dans le milieu. Donc c'est quelque chose qui m'a toujours passionné. Mes parents ne m'ont pas poussé à devenir agriculteur, vu les contraintes, parce que mes parents à la base faisaient du lait, donc de la flétière. donc en train de la production on ne m'entendait plus c'est les mois derrière le but pour lui à la fin de l'année de l'année le but de la première fois donc plus tard plus tard dans le monde pour le plus haut j'ai voulu faire un bts mais bon pour le coup on ne peut pas me dire donc j'ai arrêté et comme par an ne voulait pas que je m'installe par exemple avec le tout le monde et donc moi ça ne m'intéresse pas. Donc j'ai basculé, je suis parti salarié, les salariés ça ne me convenait pas, donc j'ai voulu être mon propre patron. J'ai bifacé de la culture, je suis parti dans le Tété, et en 2014 j'ai eu l'opportunité d'attirer du foncier, donc c'était toute une démarche de préinstallation, mais ça n'a pas abouti parce que, comme je vous ai dit auparavant, j'avais des amis qui étaient là, et j'ai pu me faire un petit peu de temps, Les contraintes étaient de développer notre production et ce n'était pas mon souci. En 2014, je suis rentré sur la société en moins de 10% des parts. Ça avait été comme ça les deux ans. Quand un de mes parents devait partir à la retraite, moi je prenais ces parts. Ils ont décidé en 2020. Je prends ma retraite et je suis porteur de la société. Donc là, je me suis vraiment installé avec la demande de la DIA. Et voilà, donc c'est toujours plus nu. Et donc, on a arrêté les vacances métières et démonté un bâtiment de tout côté. Et entre-temps, j'ai agrandi la superficie de l'exploitation.

• Speaker #0

  L'exploitation agricole, c'est la commune génération qui exploite les terres ? Je suppose qu'avant vos parents, il devait peut-être y avoir les grands-parents également ?

• Speaker #1

  L'exploitation date de mon grand-père qui était méfier. Et voilà, donc en fait, mon grand-père, c'est tout la super-pétite à l'époque. Mais bon, c'était pas les grandes super-pétites qu'ils avaient. Et en plus, mon père s'est installé. Alors, en fait, mes membres sont installés en 1994. Et donc, en fait, c'est la continuité de mes grands-parents.

• Speaker #0

  et moi depuis la troisième génération. Sur l'exploitation aujourd'hui, il y a un atelier de pouls pondeux, ça représente combien d'animaux ?

• Speaker #1

  Il y a 12 000 animaux. C'est une recrudescence de pouls avec des poulets dedans.

• Speaker #0

  Et en surface aujourd'hui, ça représente une surface de combien d'hectares sur l'exploitation ?

• Speaker #1

  Alors l'exploitation aujourd'hui... 105 et 110 hectares de culture, donc principalement 50% de maïs et 20% de tojo. Le reste, c'est des anciennes prairies et des parcelles que j'ai mises en charge.

• Speaker #0

  Aujourd'hui, le thème de l'émission se tourne autour de la qualité de l'eau et notamment sur la problématique liée au calcaire. Aujourd'hui, dans la région où vous êtes, c'est un phénomène qui est présent un petit peu partout. Quel impact ? ça a le calcaire sur une production comme la vôtre ?

• Speaker #1

  Alors, c'est vrai qu'on a une eau très calcaire, et donc l'impact c'est que le calcaire ça bouffe les... Donc, au mot d'eau, les canalisations, ça me bouche les abreuvoirs. Donc, j'ai eu des problèmes. Et donc, le pire, c'est qu'il fallait essayer d'y remédier. Après, il y a toujours des produits à mettre. Moi, je ne suis pas un grand servant de mettre toujours des produits, des produits, des produits. Et c'est vrai que...

• Speaker #0

  L'idée pour vous c'était d'avoir une solution qui soit naturelle ou la plus neutre possible ? Voilà,

• Speaker #1

  qui soit la plus neutre possible, exactement.

• Speaker #0

  Et comment vous avez connu le produit Vulcan ?

• Speaker #1

  Alors le produit Vulcan, c'est par l'intermédiaire de Patrick qui m'a contacté. De mémoire, c'était l'été 2023. Il m'a contacté avec l'appareil du Nikon. Je vous avoue, au début, c'était un peu réputant parce que quand c'est tout nouveau, on ne sait pas trop l'impact. Donc Patrick est venu, il m'a installé au mois d'août et il m'a dit « je te laisse ça là et je te le laisserai » . Il m'a dit qu'en principe, quand on installe, on ne le démonte plus. J'étais un peu réticent, je vous avoue, mais ce qu'il m'a dit, ça a été concluant. Je ne le ferai pas marcher arrière, parce que depuis que la machine Vulcan est dans mon bâtiment, je vous garantis que les abreuvoirs, c'est tout top, j'ai pu glisser. Le peu de calcaire qui a ces abreuvoirs, il faut, quand vous passez dans les levages, vous prenez la règle avec l'ongle, vous passez sur l'abreuvoir, vous faites décoller les plâtes de calcaire. et c'est tout bénéfique. Après même pour aller plus loin, pour aller plus loin de ça, c'est que comme je disais, ce que j'en adresse c'est de mettre des produits et tout ça, c'est vrai que je n'ai pas de problème sur mon élevation. Des moments que je rampe mes poudres dans le bâtiment, je n'ai fait aucun traitement. C'est vrai que ça c'est un très très gros point. Les canalisations sont propres et en plus je pense que... Alors je ne suis pas allé jusqu'à prendre le temps de mettre un mois pour la donner à mon ventre. Alors ça, c'est pas oubliant, c'est un peu ce que je voulais faire la semaine. Après, je trouvais que tout le temps, on aurait des polluteurs à avoir, ou même par pratique, je lui communiquerais des chiffres, ça me ferait un peu bénéfique.

• Speaker #0

  En fait aujourd'hui c'est une solution qui vous a amené un confort de travail parce que vous avez un gain de temps lors des vides sanitaires ou au quotidien s'il y a besoin de faire un entretien. Vous n'avez pas besoin de consommables donc ça vous permet aussi de réduire vos frais de production. Est-ce qu'il y a eu un impact technique sur les performances des animaux en élevage que vous avez pu mesurer ou apprécier en tout cas visuellement ?

• Speaker #1

  Je ne pourrais pas vous apporter une réponse pour vous. parce qu'en fait je ne sais pas, c'est difficile à mesurer. Je ne pense pas qu'il y ait, en termes de chiffres, je ne sais pas. Je ne pourrais pas vous répondre, c'est quelque chose qui est assez complexe à mettre en œuvre, il faut avoir un peu plus de recul. Mais en tout cas, c'est vrai que, comme je vous dis, mes animaux sont en très bonne santé, et je n'ai vraiment pas de problème. Les animaux ils rentrent au printemps et je les ai jusqu'à fin d'hiver. Mais ils passent quasiment toutes les étapes et tout les temps et il n'y a vraiment aucun problème.

• Speaker #0

  Donc en fait c'est déjà une première chose, c'est que si vous n'avez pas besoin d'amener de compléments autres pour assurer la santé de vos animaux, c'est déjà quelque chose qui est quantifiable.

• Speaker #1

  Tout à fait, tout à fait. C'est vrai que j'ai entendu des collègues qui sont... sur mon secteur, il y a certains qui essayent d'assiduer l'eau, de faire plein de solutions, d'essayer de trouver des solutions. Et c'est vrai que moi, je leur ai parlé de l'appareil de la machine de buccane. Je leur ai dit que moi, je l'avais installé, ça fait deux ans que je l'ai. Ça fonctionne bien, ça je peux le garantir. Ça, ça fonctionne très bien, le calcaire est fort. Et voilà, donc en fait, la machine, je l'ai uniquement sur ma partie levage. Et même, je pense que je vais la... Allez, je vais même la montrer sur ma partie privée. Mais après, c'est vrai que sur la qualité de l'eau, c'est quelque chose qui fonctionne très bien. Ça, c'est sûr, ingéniable. Moi, ça, je ne le pense pas parce que je vois de mes propres yeux.

• Speaker #0

  Bon, écoutez, merci en tout cas de votre témoignage. Et puis, on va vous laisser continuer à travailler et à ramasser les oeufs parce qu'on a le petit bruit de fond. Là, on sent que vous êtes à la tâche, donc c'est très bien. On va vous laisser travailler. Merci à vous.

• Speaker #1

  Je ne sais pas si ça a été bénéfique pour vous. que je vous ai apporté sera bénéfique pour vous,

• Speaker #0

  je ne sais pas. Ça le sera, si ça ne l'est pas pour moi, ça le sera pour d'autres agriculteurs qui ont la même problématique que vous, il n'y a pas de souci là-dessus.

• Speaker #1

  Voilà, mais après comme vous me dites, par rapport à ce qui est technique, alors que là, gain de production, tout ça, ça c'est des choses, je ne peux pas vous dire, parce que je ne pense pas que ça soit un gain en termes de gain de production. En fait, ce qui est sûr, c'est qu'on peut diminuer la facture vétérinaire. ça c'est quelque chose qui peut être inculable. Après, moi personnellement, sur la production des oeufs, je ne sais pas. Je ne pense pas qu'on augmente la production d'oeufs, qu'on baisse la production d'oeufs. Ça je ne suis pas convaincu. Ça je ne suis pas convaincu là-dessus. Mais par contre, si c'est sanitaire,

• Speaker #0

  là oui. C'est déjà un élément très important en élevage, clairement. Je vous remercie, bonne continuation à vous.

• Speaker #1

  Merci à vous.

• Speaker #0

  Merci, au revoir. Retrouvez Vulcan, le système anticalcaire électronique, sur vulcan-france.fr