Description

Bienvenue sur le nouveau podcast de Ninkasi Stories ! 

Dans ce tout premier épisode de « Sur le comptoir de Lysanne », Lysanne reçoit Hervé Marziou au Ninkasi Gerland pour commencer par le commencement et vous raconter l’histoire de la bière avec un grand H !

Ensemble, ils vont évoquer la genèse de cette boisson maltée, depuis l’antiquité chez les Sumériens et les Égyptiens jusqu’au Moyen-Age et le rôle des moines dans la professionnalisation du brassage. Hervé Marziou est biérologue, consultant et expert en dégustation. Il est aussi formateur et conférencier. 

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« Sur le comptoir de Lysanne », c’est le podcast dans lequel on parle de la bière autour d’une bière, animé par Lysanne Desroches. Réalisé, monté, et mixé par Sébastien Domeau. Production et coordination : Pauline Schmitt  

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.