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Sur le grill d'Ecotable

[Extrait Métiers d'avenir #3] - Comment convaincre le monde paysan à transitionner massivement vers le bio?

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04min |30/06/2022
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Description

Dans cet extrait, Sylvie Claes, éleveuse laitière en Normandie, réfléchit aux mesures qui aideraient le monde agricole à transitionner massivement vers l'agriculture biologique.


***

Cet épisode est un extrait du podcast [Metiers d'avenir] #3 - L'élevage laitier : Sylvie Claes]. Il s'agit d'un hors série coproduit par Ecotable et Terroirs d'avenir. Deux fois par mois et pendant 5 épisodes, il part à la rencontre d'agricultrices et agriculteurs des principales familles de produits (viande, poisson, lait, légumes et céréales). L'objectif? Valoriser et faire entendre celles et ceux qui mettent en action la transition alimentaire, comprendre leur travail et, qui sait, inspirer des vocations. 

***

Pour nous soutenir:

- Donner votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée

- Parler d'Ecotable et de son podcast autour de vous

- Aller manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! ***

***

Écotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

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Dans cet extrait, Sylvie Claes, éleveuse laitière en Normandie, réfléchit aux mesures qui aideraient le monde agricole à transitionner massivement vers l'agriculture biologique.


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