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[Série d'été - Entrée/plat/dessert] - #2. Plat - Tarte fines courgettes, feta et menthe cover
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Sur le grill d'Ecotable

[Série d'été - Entrée/plat/dessert] - #2. Plat - Tarte fines courgettes, feta et menthe

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17min |11/08/2021
Play
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Description

Pour l’été Ecotable vous propose un podcast spécial en trois épisodes:
“Entrée Plat Dessert”. Ce sont 3 recettes goûteuses, simples et
écoresponsables créées par Simon Auscher, chef engagé et créateur de
recettes. Laissez vous guider par Fanny Giansetto et Simon Auscher à
travers les étapes de chaque recette, avant de déguster avec nous le
résultat.

Avec cette tarte fine, Simon Auscher revisite la spanakopita grecque avec une recette salée et acidulée qui met à l'honneur les courgettes. 


Ingrédients (pour 4 personnes):

● 5 feuilles de pâte filo

● 180gr de feta AOP

● 2 courgettes (une jaune et une verte)

● 1 gousse d'ail

● 1 oignon blanc

● 1 citron bio

● une petite botte de menthe

● huile d'olive


Description

Pour l’été Ecotable vous propose un podcast spécial en trois épisodes:
“Entrée Plat Dessert”. Ce sont 3 recettes goûteuses, simples et
écoresponsables créées par Simon Auscher, chef engagé et créateur de
recettes. Laissez vous guider par Fanny Giansetto et Simon Auscher à
travers les étapes de chaque recette, avant de déguster avec nous le
résultat.

Avec cette tarte fine, Simon Auscher revisite la spanakopita grecque avec une recette salée et acidulée qui met à l'honneur les courgettes. 


Ingrédients (pour 4 personnes):

● 5 feuilles de pâte filo

● 180gr de feta AOP

● 2 courgettes (une jaune et une verte)

● 1 gousse d'ail

● 1 oignon blanc

● 1 citron bio

● une petite botte de menthe

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écoresponsables créées par Simon Auscher, chef engagé et créateur de
recettes. Laissez vous guider par Fanny Giansetto et Simon Auscher à
travers les étapes de chaque recette, avant de déguster avec nous le
résultat.

Avec cette tarte fine, Simon Auscher revisite la spanakopita grecque avec une recette salée et acidulée qui met à l'honneur les courgettes. 


Ingrédients (pour 4 personnes):

● 5 feuilles de pâte filo

● 180gr de feta AOP

● 2 courgettes (une jaune et une verte)

● 1 gousse d'ail

● 1 oignon blanc

● 1 citron bio

● une petite botte de menthe

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écoresponsables créées par Simon Auscher, chef engagé et créateur de
recettes. Laissez vous guider par Fanny Giansetto et Simon Auscher à
travers les étapes de chaque recette, avant de déguster avec nous le
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Avec cette tarte fine, Simon Auscher revisite la spanakopita grecque avec une recette salée et acidulée qui met à l'honneur les courgettes. 


Ingrédients (pour 4 personnes):

● 5 feuilles de pâte filo

● 180gr de feta AOP

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