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On a tous un pote qui jure avoir "le métabolisme cassé". Mais est-ce vraiment possible ? Spoiler : NON. Et on vous explique pourquoi avec des preuves scientifiques.
Dans cet épisode 2 de la mini-série Diète, Lauranne Garot (coach nutrition certifiée Precision Nutrition et ancienne coach dans la box de Jeff Adler, champion du monde de CrossFit) déconstruit le mythe du métabolisme cassé et vous explique ce qui se passe VRAIMENT quand vous êtes en déficit calorique prolongé.
🎯 Dans cet épisode, nous explorons :
- Pourquoi le métabolisme ne peut pas "se casser" (explication scientifique)
- L'adaptation métabolique : comment le corps réagit au déficit calorique
- L'étude du Minnesota : la preuve ultime que le métabolisme n'est jamais cassé
- Régime keto : pour qui, pourquoi, et les pièges à éviter
- Jeûne intermittent : avantages, inconvénients et idées reçues
- Diète flexible : la méthode qui marche (si tu évites ces erreurs)
- Les hormones de la faim : leptine, ghréline et cortisol expliquées simplement
- Comment tracker son activité pour éviter l'adaptation métabolique inconsciente
❓ Questions clés abordées :
- Est-ce que mon métabolisme peut vraiment "se casser" ?
- Pourquoi je ne perds plus de poids même en mangeant peu ?
- Le jeûne intermittent est-il efficace pour perdre du poids ?
- Peut-on faire du sport intense en régime keto ?
- Comment éviter l'effet yoyo après un régime ?
- Faut-il compter ses calories pour perdre du poids ?
- Pourquoi je me sens fatigué en déficit calorique ?
📖 CHAPITRES
00:00 - Introduction : Le mythe du métabolisme cassé existe-t-il vraiment ?
02:15 - Métabolisme cassé : qu'est-ce qui se passe vraiment dans ton corps ?
05:30 - Adaptation métabolique : pourquoi tu dépenses moins d'énergie en déficit
08:45 - Les mécanismes conscients vs inconscients de l'adaptation
11:20 - L'étude du Minnesota : la preuve scientifique ultime 16:40 - Résultats de l'étude : -25% de poids, -40% de masse musculaire
19:15 - Le métabolisme cassé est un argument marketing (désolé)
22:30 - Les hormones de la faim : leptine, ghréline et cortisol expliquées
25:00 - Régime keto : pour qui, comment, et pourquoi c'est galère socialement
30:45 - Jeûne intermittent : avantages organisationnels et inconvénients sportifs
36:20 - Diète flexible (IIFYM) : la liberté alimentaire avec des garde-fous
40:30 - Cas client Alex : de 5 fast-foods/semaine à -20kg et une vie transformée
45:15 - Rééquilibrage alimentaire ≠ alimentation chiante (épices, recettes, robots)
48:30 - Récap final : métabolisme adaptatif, pas cassé + vérité sur les régimes
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