Transcription

• Speaker #0

  5 aliments que tu n'utilises pas assez en tant que sportif. 1. La levure de bière. Riche en B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, Zinc, Magnesium, Cuir, Célenium et j'en passe. En termes de micronutriments, c'est vraiment un banger. Numéro 2, tu n'utilises absolument pas les graines. Tu dois diversifier et varier autant que possible les graines que tu vas utiliser. Ici, on parle par exemple des graines de lin, graines de cac, graines de sésame, graines de courge, etc. Elles sont hyper... intéressantes à utiliser car elles vont permettre à l'organisme d'obtenir le profil d'acide gras le plus complet possible. Mais elles sont aussi extrêmement intéressantes à utiliser pour travailler sur des problématiques hormonales comme le SOPK, l'endométriose, les SPM, etc. Numéro 3, tu oublies d'utiliser les aliments fermentés. Pour rappel, j'ai déjà fait un réel là-dessus. Bref, optimise ton microbiote, optimise ton assimilation, optimise ta biodisponibilité de tes micrométriments, optimise ta physiologie. Numéro 4, tu oublie d'utiliser les algues. Tu veux avoir un bon taux d'iode, alors tu dois utiliser les algues. Petite liste en microgrammes par 100 grammes de pois secs. En 1, nous avons le kombu avec 1500 à 2500 microgrammes par 100 grammes. C'est extrêmement riche en iodes. En 2, nous avons le wakame avec 100 à 400 microgrammes par 100 grammes de pois secs. En numéro 3, nous avons le nori de 20 à 50 microgrammes par 100 grammes. En numéro 4, nous avons le dulce avec 50 à 300 microgrammes par 100 grammes de pois secs. Et en dernier, nous avons la spiruline avec 1 à 5 microgrammes par 100 grammes de pois sec. Au passe-mâche, petite balle perdue pour les naturopathes et les influenceurs qui disent qu'il faut absolument consommer de la spiruline pour l'iode dans le cadre d'hypothyroïdie. Voilà. Numéro 5, le pollen. Le pollen est un aliment qui est trop peu utilisé dans toute forme de diète. Il est extrêmement riche en vitamine B, en acides aminés, en enzymes digestives, en polyphénols. Il est excellent pour la santé intestinale, la fatigue chronique et le stress oxydatif. Bref, tu l'auras clairement compris, c'est un banger en termes de micronutriments.