Prise de poids ? Diabète ? Addiction ?

Le sucre est diabolisé depuis des années.

Pourtant, c'est notre source principale d'énergie.

Quels sont les différents sucres ? Sont-ils tous bons pour notre santé (fructose, glucose, lactose, fibres...) ? Comment sont-ils assimilés et deviennent-ils notre carburant ?

Tout le monde peut-il manger la même quantité quotidienne, ou bien cela dépend des pathologies ?

Il y a-t'il une quantité "raisonnable" à manger ou bien notre consommation peut-elle être illimitée ?

Nous allons parler de tout ça dans le podcast d'aujourd'hui.

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