Description

Une école hotelière qu'est ce qu'on y fait, qu'est ce qu'on y apprend ?

Pauline est en 3e année de Bachelor à Ferrandi Paris et elle s'est gentiment portée volontaire pour m'éclairer sur cette formation. Si comme moi vous vous demandez ce qu'on y enseigne, en quoi consiste les formations qu'on y dispense et les metiers qui en découlent, c'est le contenu de cet épisode qui vous donnera peut etre envie vous aussi de vous orienter comme Pauline vers les metiers de l'hotellerie et de la restauration.

Non il ne s'agit pas seulement de mettre les couverts dans l'ordre mais aussi d'apprendre à gérer des hotels, des restaurants, manager des équipes, coordonner des plannings, recruter des nouveaux talents, s'occuper des commandes, organiser des événements, apprendre à accueillir et recevoir des clients.

Une formation très riche et diversifiée que Pauline nous raconte avec panache.

A vos marques, prêt, servez !

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