Pour cette deuxième série de podcasts, j’avais envie de partager ma passion pour le café avec vous.
En effet, le café c’est surtout un moment de détente, de convivialité, à partager avec des amis ou seul. Il existe de nombreux types de cafés et de nombreuses façon de le préparer.
Dans cette mini-série, Je vous transmets tout ce que ma formation de barista m’a appris. Vous trouverez dans cette série 5 épisodes :
Nespresso et Dolce Gusto
Le futur du café en capsules
Le café en grains, ma passion
Les machines automatiques ou manuelles
Les trucs à savoir sur le café Arabica ou robusta
Un barista, c’est quoi exactement ? Découvrez-le dans notre billet de blog : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/cafe-italien-barista-n91
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De nos jours, il est très simple et très rapide de préparer son café grâce aux machines automatiques, mais le potentiel des machines manuelles est de plus en plus grand. L'important, selon moi, c'est de choisir un bon café, de préférence en grains, chez un torréfacteur.
De l’espresso à l’américano, en passant par le cappuccino ou encore le cold brew, il y en a pour tous les goûts.
Tout cela vous plaît ? Je vous fais aussi découvrir ma passion pour le café sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=KLWcVMkw_5Y&list=PLY6XWoghykiTfhklYP88x10AF0q1suneP
