Pour cette toute première série de ce nouveau podcast, j'avais très envie de partager avec vous mon expérience et le plaisir que j'ai pu avoir avec les extracteurs de jus. Vous retrouverez dans cette série de podcasts dédiée aux extracteurs de jus  : Quel est le changement de marché La comparaison entre extracteur et centrifugeuse Mes recettes perso et celles que j'ai testées Plus d'infos sur le jus et les smoothies Personnellement, j'utilise à la maison un extracteur de jus Angel, pour lequel j'ai publié une vidéo sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=Gl7paR3CsyI Alors oui, les centrifugeuses offrent un bon rapport qualité-prix mais depuis plusieurs années on assiste à une petite révolution des extracteurs de jus qui commencent à les devancer par leur facilité d'utilisation mais surtout, par la qualité des jus que l'on obtient. Si le sujet vous intéresse, je vous invite à écouter les différents épisodes d'abord, ou à lire un billet que j'ai écrit sur le Blog Defitec : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/article/recette-jus-legume-appareil.html

Premier épisode de ma série de podcasts sur les extracteurs de jus. Je vous raconte ma première rencontre avec les slow juicer lorsque je faisais mes courses sur le marché. Alors qu'avant on pressait surtout les fruits pour ne pas les perdre ou pour créer une boisson sucrée, aujourd'hui le jus devient de plus en plus un mode de vie, une autre manière de consommer.   Ce podcast est le troisième dans une série dédiée aux extracteurs de jus  : Quel est le changement de marché La comparaison entre extracteur et centrifugeuse Mes recettes perso et celles que j'ai testées Plus d'infos sur le jus et les smoothies   Personnellement, j'utilise à la maison un extracteur de jus Angel, pour lequel j'ai publié une vidéo sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=Gl7paR3CsyI Alors oui, les centrifugeuses offrent un bon rapport qualité-prix mais depuis plusieurs années on assiste à une petite révolution des extracteurs de jus qui commencent à les devancer par leur facilité d'utilisation mais surtout, par la qualité des jus que l'on obtient. Si le sujet vous intéresse, je vous invite à écouter les différents épisodes d'abord, ou à lire un billet que j'ai écrit sur le Blog Defitec : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/article/recette-jus-legume-appareil.html

Dans cet épisode de ma série de podcasts sur les extracteurs de jus, la centrifugeuse se joint également à la conversation.  On a tous connu la centrifugeuse chez nos parents, mais les extracteurs de jus commencent à se démocratiser et à les devancer. Voici les différences notables entre ces deux types d’appareils.  Je vous invite aussi à découvrir mon billet de blog sur la comparaison des extracteurs de jus Angel : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/extracteur-jus-angel-n260  Ce podcast est le troisième dans une série dédiée aux extracteurs de jus  : Quel est le changement de marché La comparaison entre extracteur et centrifugeuse Mes recettes perso et celles que j'ai testées Plus d'infos sur le jus et les smoothies Personnellement, j'utilise à la maison un extracteur de jus Angel, pour lequel j'ai publié une vidéo sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=Gl7paR3CsyI Alors oui, les centrifugeuses offrent un bon rapport qualité-prix mais depuis plusieurs années on assiste à une petite révolution des extracteurs de jus qui commencent à les devancer par leur facilité d'utilisation mais surtout, par la qualité des jus que l'on obtient. Si le sujet vous intéresse, je vous invite à écouter les différents épisodes d'abord, ou à lire un billet que j'ai écrit sur le Blog Defitec : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/article/recette-jus-legume-appareil.html

Déjà le troisième épisode de ma série de podcasts sur les extracteurs de jus et certainement, le plus facile à écrire !  Je vais vous donner quelques idées de recettes à réaliser avec votre extracteur de jus pour changer des classiques jus de pommes. Pommes de terre, fruits, graines, herbes, légumes, je vais vous révéler toutes les associations que j’aime et leurs bienfaits.  Ce podcast est le troisième dans une série dédiée aux extracteurs de jus  : Quel est le changement de marché La comparaison entre extracteur et centrifugeuse Mes recettes perso et celles que j'ai testées Plus d'infos sur le jus et les smoothies Personnellement, j'utilise à la maison un extracteur de jus Angel, pour lequel j'ai publié une vidéo sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=Gl7paR3CsyI Alors oui, les centrifugeuses offrent un bon rapport qualité-prix mais depuis plusieurs années on assiste à une petite révolution des extracteurs de jus qui commencent à les devancer par leur facilité d'utilisation mais surtout, par la qualité des jus que l'on obtient. Si le sujet vous intéresse, je vous invite à écouter les différents épisodes d'abord, ou à lire un billet que j'ai écrit sur le Blog Defitec : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/article/recette-jus-legume-appareil.html

Déjà le dernier épisode de ma série de podcasts sur les extracteurs de jus. Cela passe vite !  Aujourd’hui, on va un peu élargir le sujet en parlant des blenders et surtout, des smoothies. Les blenders sont très pratiques quand on cherche une boisson plus consistante qu’un jus. Beaucoup de recettes présentes sur internet utilisent des jus industriels mais je vais vous expliquer qu’il est beaucoup plus intéressant d’utiliser les jus qu’on fait soi-même.  Mais le blender ne sert pas non plus qu’aux smoothies, découvrez comment cuisiner une semaine entière au blender dans cette vidéo YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=ezxAGm4Kz1A&list=PLY6XWoghykiQ6QF17taMDQ7EWZtJ_DTMU&index=4   Ce podcast est le troisième dans une série dédiée aux extracteurs de jus  : Quel est le changement de marché La comparaison entre extracteur et centrifugeuse Mes recettes perso et celles que j'ai testées Plus d'infos sur le jus et les smoothies Personnellement, j'utilise à la maison un extracteur de jus Angel, pour lequel j'ai publié une vidéo sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=Gl7paR3CsyI Alors oui, les centrifugeuses offrent un bon rapport qualité-prix mais depuis plusieurs années on assiste à une petite révolution des extracteurs de jus qui commencent à les devancer par leur facilité d'utilisation mais surtout, par la qualité des jus que l'on obtient. Si le sujet vous intéresse, je vous invite à écouter les différents épisodes d'abord, ou à lire un billet que j'ai écrit sur le Blog Defitec : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/article/recette-jus-legume-appareil.html En attendant, je vous donne rendez-vous pour une prochaine série de podcast sur les machines à café

Pour cette deuxième série de podcasts, j’avais envie de partager ma passion pour le café avec vous.  En effet, le café c’est surtout un moment de détente, de convivialité, à partager avec des amis ou seul. Il existe de nombreux types de cafés et de nombreuses façon de le préparer.  Dans cette mini-série, Je vous transmets tout ce que ma formation de barista m’a appris. Vous trouverez dans cette série 5 épisodes :  Nespresso et Dolce Gusto Le futur du café en capsules  Le café en grains, ma passion Les machines automatiques ou manuelles  Les trucs à savoir sur le café Arabica ou robusta Un barista, c’est quoi exactement ? Découvrez-le dans notre billet de blog : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/cafe-italien-barista-n91  ----- De nos jours, il est très simple et très rapide de préparer son café grâce aux machines automatiques, mais le potentiel des machines manuelles est de plus en plus grand. L'important, selon moi, c'est de choisir un bon café, de préférence en grains, chez un torréfacteur.  De l’espresso à l’américano, en passant par le cappuccino ou encore le cold brew, il y en a pour tous les goûts. Tout cela vous plaît ? Je vous fais aussi découvrir ma passion pour le café sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=KLWcVMkw_5Y&list=PLY6XWoghykiTfhklYP88x10AF0q1suneP 

Premier épisode de ma série de podcasts sur le café. Et on commence avec le café en capsules Nespresso et Dolce Gusto.  Ces capsules représentent un énorme business, offrant facilité et rapidité. Elles sont également l’élément déclencheur de ma passion pour le café. Dans ce podcast, je vais vous expliquer les raisons de ma transition de ces machines automatiques vers des machines manuelles.  Ce podcast est le premier d’une série de 5 épisodes :  Nespresso et Dolce Gusto Le futur du café en capsules  Le café en grains, ma passion Les machines automatiques ou manuelles  Les trucs à savoir sur le café Arabica ou robusta Découvrez mon avis sur les différentes caractéristiques du café en capsules sur ce billet de blog : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/cafe-capsule-n72  ----- De nos jours, il est très simple et très rapide de préparer son café grâce aux machines automatiques, mais le potentiel des machines manuelles est de plus en plus grand. L'important, selon moi, c'est de choisir un bon café, de préférence en grains, chez un torréfacteur.  De l’espresso à l’américano, en passant par le cappuccino ou encore le cold brew, il y en a pour tous les goûts. Tout cela vous plaît ? Je vous fais aussi découvrir ma passion pour le café sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=KLWcVMkw_5Y&list=PLY6XWoghykiTfhklYP88x10AF0q1suneP 

Troisième épisode de ma série de podcasts sur le café. Le confinement a modifié nos comportements et on peut se demander quel est le futur du café. Le café en grain a-t-il toujours un avenir ? Qu’est-ce que la vraie préparation du café ? Pourquoi privilégier mon torréfacteur local ? Ce podcast répondra à toutes ces questions sur l’art qu’est le café. Ce podcast est le troisième d’une série de 5 épisodes :   Nespresso et Dolce Gusto Le futur du café en capsules  Le café en grains, ma passion Les machines automatiques ou manuelles  Les trucs à savoir sur le café Arabica ou robusta Et pourquoi ne pas boire un bon cold brew coffee en écoutant ce podcast ? Je vous explique comment le réaliser dans ce billet de blog : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/cold-brew-coffee-kitchenaid-n136   ----- De nos jours, il est très simple et très rapide de préparer son café grâce aux machines automatiques, mais le potentiel des machines manuelles est de plus en plus grand. L'important, selon moi, c'est de choisir un bon café, de préférence en grains, chez un torréfacteur.  De l’espresso à l’américano, en passant par le cappuccino ou encore le cold brew, il y en a pour tous les goûts. Tout cela vous plaît ? Je vous fais aussi découvrir ma passion pour le café sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=KLWcVMkw_5Y&list=PLY6XWoghykiTfhklYP88x10AF0q1suneP 

Quatrième épisode de ma série de podcasts sur le café. Aujourd’hui, nous allons parler des machines pour extraire le café en grain.  Que vous souhaitiez consommer facilement du café de grande qualité avec la machine automatique ou que vous souhaitiez maîtriser chaque étape de la préparation de votre café avec la machine manuelle, j’aborde toutes leurs caractéristiques avec vous dans ce podcast.  Ce podcast est le quatrième d’une série de 5 épisodes :  Nespresso et Dolce Gusto Le futur du café en capsules  Le café en grains, ma passion Les machines automatiques ou manuelles  Les trucs à savoir sur le café Arabica ou robusta Découvrez tous mes conseils pour bien choisir votre machine à café selon vos besoins dans ce billet de blog : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/choisir-votre-machine-%C3%A0-caf%C3%A9-n13  ----- De nos jours, il est très simple et très rapide de préparer son café grâce aux machines automatiques, mais le potentiel des machines manuelles est de plus en plus grand. L'important, selon moi, c'est de choisir un bon café, de préférence en grains, chez un torréfacteur.  De l’espresso à l’américano, en passant par le cappuccino ou encore le cold brew, il y en a pour tous les goûts. Tout cela vous plaît ? Je vous fais aussi découvrir ma passion pour le café sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=KLWcVMkw_5Y&list=PLY6XWoghykiTfhklYP88x10AF0q1suneP 

Cinquième et dernier épisode de ma série de podcasts sur le café. Dans cet épisode, on va aborder les grandes différences qu’il y a entre le café Arabica et le café Robusta.  On présente souvent l’Arabica comme un produit d’exception, plus rare et donc, meilleur. Vous allez découvrir dans ce podcast que la réalité est plus complexe et que les goûts de chacun varient en matière de café.  En testant les diverses variétés chez un torréfacteur, vous trouverez certainement celui qui correspond le mieux à vos envies. Ce podcast est le dernier d’une série de 5 épisodes :  Nespresso et Dolce Gusto Le futur du café en capsules  Le café en grains, ma passion Les machines automatiques ou manuelles  Les trucs à savoir sur le café Arabica ou robusta Si vous souhaitez en apprendre plus sur ces deux variétés de café, je vous invite à lire mon billet de blog sur le sujet : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/et-vous-plutot-cafe-arabica-ou-robusta--n115  ----- De nos jours, il est très simple et très rapide de préparer son café grâce aux machines automatiques, mais le potentiel des machines manuelles est de plus en plus grand. L'important, selon moi, c'est de choisir un bon café, de préférence en grains, chez un torréfacteur.  De l’espresso à l’américano, en passant par le cappuccino ou encore le cold brew, il y en a pour tous les goûts. Tout cela vous plaît ? Je vous fais aussi découvrir ma passion pour le café sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=KLWcVMkw_5Y&list=PLY6XWoghykiTfhklYP88x10AF0q1suneP