Description
Troisième épisode de ma série de podcasts sur le café. Le confinement a modifié nos comportements et on peut se demander quel est le futur du café. Le café en grain a-t-il toujours un avenir ? Qu’est-ce que la vraie préparation du café ? Pourquoi privilégier mon torréfacteur local ? Ce podcast répondra à toutes ces questions sur l’art qu’est le café.
Ce podcast est le troisième d’une série de 5 épisodes :
- Nespresso et Dolce Gusto
- Le futur du café en capsules
- Le café en grains, ma passion
- Les machines automatiques ou manuelles
- Les trucs à savoir sur le café Arabica ou robusta
Et pourquoi ne pas boire un bon cold brew coffee en écoutant ce podcast ? Je vous explique comment le réaliser dans ce billet de blog : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/cold-brew-coffee-kitchenaid-n136
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De nos jours, il est très simple et très rapide de préparer son café grâce aux machines automatiques, mais le potentiel des machines manuelles est de plus en plus grand. L'important, selon moi, c'est de choisir un bon café, de préférence en grains, chez un torréfacteur.
De l’espresso à l’américano, en passant par le cappuccino ou encore le cold brew, il y en a pour tous les goûts.
Tout cela vous plaît ? Je vous fais aussi découvrir ma passion pour le café sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=KLWcVMkw_5Y&list=PLY6XWoghykiTfhklYP88x10AF0q1suneP
