Description

Dans cet épisode, j’ai fait la connaissance de Séverine, exploitante agricole dans le département de l’Ariège. Séverine approche la cinquantaine et gère, avec son frère, une exploitation agricole en polyculture élevage.

Après un DESS en aménagement du territoire, elle a d’abord travaillé quelques années à la chambre d’agriculture avant de s’installer. Comme Séverine l’explique, ce diplôme ne lui permettait pas d’obtenir la capacité professionnelle agricole, et donc de bénéficier de certaines aides financières à l’installation agricole. Lorsqu’elle a décidé de s’installer, il a donc fallu qu’elle passe un diplôme agricole, elle a choisi le BPREA, dont on a déjà parlé dans l’épisode 3 de ce podcast, avec Sorenza.

Elle et son frère sont engagés dans la transition agroécologique, Séverine revient d’ailleurs sur ces enjeux forts qui guident leurs choix stratégiques de développement de l’exploitation. Vous découvrirez, entre autres, la technique du pâturage tournant dynamique et le travail avec les chiens pour déplacer le troupeau.

Devenir exploitante agricole, le temps d’un podcast, ça vous dit ?