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Triptyque, un podcast du laboratoire triangle (UMR5206) sur des sujets d'actualité

Les cantines scolaires : métier passion ou métier alimentaire ? Avec Elodie LESZCZAK (Episode 2)

Les cantines scolaires : métier passion ou métier alimentaire ? Avec Elodie LESZCZAK (Episode 2)

06min |10/02/2025|

27

Play
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Description

Ce deuxième épisode du triptyque, consacré aux cantines scolaires aborde le travail des agents : qui sont-ils ? Quels rôles jouent-ils exactement ? Les contraintes et normes : sources de difficultés ?


Avec Elodie LESZCZAK, doctorante en 2ème année au laboratoire Triangle.





Retrouvez toutes les recherches des membres du laboratoire Triangle : https://triangle.ens-lyon.fr et notre rubrique Podcasts.


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Description

Ce deuxième épisode du triptyque, consacré aux cantines scolaires aborde le travail des agents : qui sont-ils ? Quels rôles jouent-ils exactement ? Les contraintes et normes : sources de difficultés ?


Avec Elodie LESZCZAK, doctorante en 2ème année au laboratoire Triangle.





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Avec Elodie LESZCZAK, doctorante en 2ème année au laboratoire Triangle.





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