Description
Pour commencer ce podcast, je retourne là où presque tout a commencé pour moi : le Fournil de l’Auxois, que Gaëlle Nauche et Jean-Luc Duret ont repris en 2012.
Dans cet entretien, Gaëlle, boulangère, raconte comment son travail au fournil est une façon d’habiter un territoire et de construire un monde plus juste, plus respectueux de la biodiversité et des habitant·es.
Cet échange me permet d’introduire la question qui me suivra tout au long de ce podcast : comment faire du pain et, tout en même temps, faire une vie ?
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Pour découvrir le Fournil de l'Auxois, je vous invite à explorer le site Internet : https://fournil-auxois.fr/
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La vignette du podcast est une création originale d'Aubrée Monteil.
Vous pouvez aller découvrir son travail sur sa page Instagram : https://www.instagram.com/aubreemonteil/
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