Par définition, une activité viticole est soumise aux aléas naturels. Mais que faire quand le changement climatique conduit ces derniers à se multiplier ? Comment s’adapter ? Et jusqu’à quel point ? À la tête du domaine Luneau-Papin dans le vignoble nantais, Marie et Pierre-Marie Luneau confient dans ce nouveau numéro d’“Un inoubliable moment” les affres par lesquelles ils sont passés et la manière dont ils ont su rebondir...

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