Comment par l’assiette et la gastronomie, les chefs engagés éveillent-ils les consciences sur la transition alimentaire ? Comment font-ils rimer transition, communication et cuisine ?  

Comment font-ils rimer transition, communication et cuisine ?  

Dans ce deuxième podcast, l’équipe de Vibrations communicantes vous embarque à Nantes dans l’univers du restaurant le « Sepia », à la rencontre de la cheffe Lucie Berthier et sa brigade, ainsi que de Laurence Goubet, fondatrice de l’association Les Bouillonnantes qui œuvre en faveur d'une alimentation responsable.  

Regards croisés sur leurs perceptions, leurs ressentis et leurs expériences de la transition alimentaire, comme sur leur manière de communiquer auprès de leur public. 

 Au menu de ce podcast de 20 minutes : engagement, collectif et belles initiatives, de quoi vous donner l’eau à la bouche et agiter vos consciences !  

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