Margot Duffort, élue meilleure sommelière de l'année 2023 à 28 ans, raconte son parcours exceptionnel. De Lourdes à cheffe sommelière au restaurant étoilé Le Gindreau, elle revient sur ses débuts, ses études en sommellerie, les grands concours (André Daguin, Olympiades des métiers) et sa vision moderne du vin. Une interview passionnante pour comprendre les coulisses du métier de sommelière, les accords mets-vins, et les nouveaux codes de la sommellerie en France.

Lien de la vidéo : https://youtu.be/_16lhI8f9GM

Production et Animation : Anthony LOPEZ

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