Au restaurant gastronomique de l’Hôtel Métropole à Monaco (Les Ambassadeurs by Christophe Cussac), l’excellence ne s’apprécie pas seulement par la cuisine sublime du chef Christophe Cussac et la noblesse des produits mais aussi par la précision et la sincérité du service. Le Guide Michelin ne s’est pas trompé en confirmant les deux étoiles et en décernant à Marco Tognon, le directeur de salle, le Prix Michelin du Service 2026.

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