Le salon de l'artisanat est l'un des événements organisés en marge de la Fête du Citron. Au Palais de l'Europe, le stand de la Maison Herbin a attiré notre attention. C'est une véritable institution à Menton. Cet Artisan Maître Confiturier y est installé depuis 1974. Dans son atelier-boutique, plus de 200 saveurs de confitures sont fabriquées devant vous ! Rencontre avec sa gérante Gabrielle Bineau.

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