Le lycée Auguste Escoffier de Cagnes-sur-Mer accueillait ce mardi 25 février 2025 la finale régionale Sud-Est du championnat de France du dessert. Ce concours orchestré par Cultures Sucre est un tremplin reconnu depuis plus de 50 ans pour les talents de la pâtisserie française. La compétition célèbre la créativité et la technicité, elle accompagne les jeunes talents et les professionnels vers des carrières d’exception et révèle les tendances du dessert de restaurant. Toutes les créations sont évaluées par un jury de dix experts, présidé par Jérôme de Oliveira, Champion du Monde de Pâtisserie en 2009. 

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