Description
Ostréiculteur depuis plusieurs générations, Denis Bellocq s’est tourné naturellement vers l’ostréiculture. Fort de ses expériences en Normandie et en Irlande, il installe son parc à huîtres sur le Bassin d’Arcachon pour ensuite créer en 2010 sa cabane de dégustation. Elle est située au fond de la conche du Mimbeau face à la dune du Pyla.
Pour profiter pleinement de cet endroit magique, Denis vous suggère un Essentiel des Vins de Bordeaux : Clos Floridène situé à Pujols sur Ciron.
Floridène est l’anagramme des prénoms des parents de Jean-Jacques Dubourdieu. Le Clos Floridène est situé en appellation Graves. Il accompagnera les huîtres et les viandes blanches. La propriété s’est engagée depuis de nombreuses années dans des certifications environnementales comme HVE (Haute Valeur Environnementale) ou encore Bee Friendly avec une production de miel. Le Clos Floridène accueille également les visiteurs dans son chai avec une maison d’hôtes située au cœur du vignoble.
Les podcasts :Denis Bellocq nous parle de ses huîtres et de La cabane du Mimbeau
Jean-Jacques Dubourdieu nous présente son exploitation Clos Floridène
Jean-Jacques Dubourdieu nous détaille ses cuvées
Contacts :
La Cabane du Mimbeau
28 avenue de la Conche
33 970 Lège Cap-Ferret
Tél : 05 56 60 61 67
La Cabane du MimbeauClos Floridène
10 Videau Est
33 210 Pujols sur Ciron
Tél : 05 56 62 96 51
Clos FloridèneL’article Denis Bellocq La Cabane du Mimbeau avec Jean-Jacques Dubourdieu : Clos Floridène est apparu en premier sur Les Essentiels du Bassin.
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