Benoît Leplae : cuisiner un futur plus équilibré.

Ingénieur de gestion, des débuts dans la consultance, un détour par la banque et puis le déclic… dans la cantine d’une école. C’est là qu’est née l’idée d’Ekillibre : proposer aux écoles une alternative locale et saine aux repas industriels.

Dans cet épisode, il partage :

- Son déclic personnel et professionnel

- La genèse d’un projet à impact, né d’un simple constat

- Sa vision de l’alimentation, de l’éducation et de la responsabilité entrepreneuriale

- Sans oublier sa passion sportive et sa pratique assidue du basket ball

🎧 Une histoire qui montre qu’on peut changer le système… en commençant par l’assiette.

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