Croisez-vous souvent des gens qui, les yeux pétillants, vous regardent droit dans les yeux et vous disent “J’adore l’agroalimentaire” ?

Ouais, moi non plus. Jusqu’à ce que je rencontre Céline Daire. A cette époque, elle venait tout juste de quitter son poste pour aller explorer d’autres horizons. C’est tombé à un timing ou je venais de terminer ma première année post salariat et m’avait écrit pour que l’on se rencontre.

A chaque fois que je la croise, elle est sur de nouveaux fronts. Toujours avec enthousiasme et sérieux. Alors, quand j’ai décidé de faire évoluer le podcast vers des récits de vie au delà du postpartum, il était évident que Céline soit shortlistée. Mais l’enregistrement qui au départ devait se faire fin 2024 s’est finalement fait fin 2025, pour des raisons qui font intégralement partie de ces étapes que je trouve hyper intéressantes dans une année zéro.

De quoi parle-t-on dans cet épisode ? Bien évidemment de l’avant. Comment a-t-elle compris qu’elle arrivait à la fin d’un chapitre et qu’elle avait besoin d’écrire elle même la suite, surtout quand son objectif depuis des années était d’ouvrir un café ?

Comment on se lance ? On commence d'abord par comprendre le produit sur le terrain, dans une ferme, puis on tente une première expérience au sein d'une franchise. Ca sera d’ailleurs le pass pour bosser dans un café plus qualitatif.

Ca fait quoi de devenir barista alors qu’on s’est construite avec un profil d’ingé (rémunération, cercle social)

Et est ce qu’au final on a vraiment envie de l'ouvrir ce café ? Est-ce que ca serait pas plutôt faire quelque chose autour de la food, par amour des produits ? Quelque chose autour de l’expérience culinaire ?

S’en suit une période de battement pour en arriver doucement à ses posts Linkedin + tous les autres trucs que Céline a mis en place pour inventer sa nouvelle manière de travailler.

Bonne écoute !

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Production originale de ZERO TO ONE Productions / Musique du générique : Extraits sonore S1 / Mixage Delphine Cloarec / Pour suivre les coulisses du podcast, mettre un visage sur mes invité.e.s : Instagram / Pour soutenir le podcast sur Buy Me a Coffee / Générique par Delphine Cloarec, logo par Mishaal Studio, montage et mixage par Stéphanie Ayusawa.

N’hésitez pas à le partager à vos proches, à vos potes qui sont dans leur année zéro, et à toutes ces personnes qui n’ont peut-être pas compris pourquoi vous étiez moins dispo après cet évènement de vie !

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