#9 TIPS Estimer la santé de son restaurant grâce aux ratios de gestion | A la carte- Le podcast qui parle restauration aux restaurateurs, par FOODDY organisme de formation certifié QUALIOPI, formation restauration

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Bonjour à vous,

Dans cet épisode nous allons parler chiffres et pas n'importe lesquels, ceux que vous devez suivre pour vérifier que votre restaurant n'est pas en train d'emprunter le mauvais chemin : les ratios de gestion.

A votre disposition, et bien souvent grâce à votre comptable, vous avez accès à votre compte de résultats. Celui si, s'il est correctement analysé, vous permet de suivre la santé de votre établissement.

Si les ratios de gestion ne vous disent rien et que vous souhiatez prendre le poul de votre bébé, écoutez bien cet épisode !

Bonne écoute à vous,

Léa

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Fooddy c'est mon organisme de formation, certifie QUALIOPI. Je propose des formations 100% dédiées à la restauration.

La principale commercialisée sur le CPF et pôle emploi, permet aux futurs restaurateurs de construire un restaurant de qualité, qui sera rentable et d'assurer la pérennité de votre établissement.

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Vous pouvez me contacter sur mon profil LinkedIn Léa CHIRAC ou en m'écrivant à lea.chirac@fooddy.fr

Bonne écoute à vous et à très bientôt !

Léa

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Bienvenu à vous,

Ce podcast est l'initiative de Léa CHIRAC, formatrice et fondatrice de FOODDY, centre de formation certifiée Qualiopi.

Ici nous parlerons d'ouverture de restaurant, de gestion du quotidien, des problèmatiques rencontrées par les restaurateurs et bien sûr des bonnes et mauvaises pratiques rencontrées au quotidien en restauration.

Je nous raconterai le quotidien d'un restaurateur en France, les problèmes rencontrés et les succès, de la création à la gestion quotidienne.

Les sujets abordés dans les épisodes sont detaillés et abordés dans mes articles de blog sur fooddy.fr et agrémenté de compléments. N'hésitez pas à aller consulter le blog, c'est une mine d'or !

Bonne écoute à vous et à très bientôt,

Léa

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