Pour ce premier épisode, nous allons nous intéresser à la question du végétal chez les enfants.

À priori, les deux ne font pas toujours bon ménage...

Quels conseils donner aux parents, et comment les aider à lever les freins pour faciliter l’adoption d’une alimentation plus végétale pour leurs enfants ?

En bref, comment donner le goût du végétal aux enfants ?

Pour en parler, nous sommes aujourd’hui en compagnie de :

- Sandrine Monnery-Patris, psychologue et chercheuse au centre des sciences du goût et de l’alimentation à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement.

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