Description
Stéphane DEMET gère plusieurs restaurants KFC dans la Loire, près de 200 salariés, un turnover qui grimpe jusqu'à 40 %. Sans process solides, dit-il, ce serait ingérable.
🔍 Ce que tu vas découvrir
- Pourquoi faire du chiffre d'affaires ne veut pas dire être rentable
- Sa règle depuis vingt ans : un bon plan d'action devient une routine, une bonne routine devient un process
- Le test tout simple pour savoir si ton entreprise tourne sans toi
🧠 Ce que l'épisode apporte
Une vision terrain, très concrète, de ce que des process bien pensés changent : ils rassurent les équipes, accélèrent l'intégration des nouveaux, et pèsent dans la valeur de l'entreprise le jour d'une transmission ou d'un rachat.
📍 Pourquoi écouter maintenant
Si tu diriges une TPE ou une PME dans la Loire et que tu sens que ça devient dur à piloter à mesure que ça grandit, cet échange te donne des repères concrets pour poser ton premier process sans tout figer.
💚 L'esprit Ambition 42
Stéphane Demet est ligérien depuis 13 ans, membre du réseau Loire Entreprendre. Il raconte aussi ce qui, pour lui, définit l'esprit d'entreprendre dans la Loire.
🎙 ENCOURAGEZ LE PODCAST
Cet épisode vous a plu ? Faites le savoir
➀ Abonnez-vous pour ne rater aucun épisode
➁ Laissez un commentaire (je lis tout)
➂ Partagez l'épisode à un ami entrepreneur ligérien
💬 ON RESTE EN CONTACT
Marlène Bourg vôtre hôte
J'aide les entrepreneurs ligériens à attirer des clients en continu sans dépendre du bouche à oreille 💚
LK : https://www.linkedin.com/in/marlene-bourg-marketing-business-ia/
IG : https://www.instagram.com/marlene.bourg
🔗 RETROUVEZ STEPHANE DEMET
LK : https://www.linkedin.com/in/stephane-demet-mentor-business/
📧 Vous souhaitez devenir sponsor du podcast : marlene@mbstrategiescommerce.fr
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
