Lors de son expérience VIE en tant qu’ingénieur ferroviaire
à Berlin, Bastien fait la rencontre de Romain. Ils se lient d‘amitié et étant
tous deux amateurs de fromage, ils s‘imaginent rapidement ouvrir leur propre
fromagerie dans la capitale allemande. 9 ans plus tard, Bastien nous raconte la
naissance du projet jusqu‘à l‘ouverture de la boutique et les changements
survenus depuis le printemps 2020.  

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