Que se passe-t-il vraiment derrière les cuisines de Top Chef ? Et que se passe-t-il une fois que l'on a gagné ? Quel est ton premier souvenir de cuisine ? Quels sont les enjeux que tu rencontres dans ton équipe ? Comment prends-tu soin de ta santé mentale et physique ?

Louise Bourrat, gagnante de l’édition 2022 et cheffe du restaurant Boubou’s à Lisbonne, se livre sans filtre sur les défis de sa carrière : misogynie, harcèlement, addictions... Entre passion et résilience, elle raconte son parcours et sa vision d’une cuisine plus humaine.

📌 Découvre un autre témoignage passionnant, celui de Laura Domenge, sur sa vie d'artiste, sa maternité et ses défis créatifs : https://youtu.be/avl3dQGpGHo?si=Ry72uZmhrK-1S3B6

*Informez-vous et consultez un professionnel de la santé avant de suivre tout conseil ou recommandation.

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► Retrouve notre invité :

• Sur Instagram : https://www.instagram.com/louisebourrat

• Son restaurant Gancho : https://www.instagram.com/gancho.lx

• Son restaurant Boubou's : https://www.boubous.com

• Sa sandwicherie : https://www.instagram.com/sandwichclub.boubous

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► Crédit :

• Une idée originale de Sharon Oiknine

• Responsable communication et invités : Sabine Tordeux

• Montage : Jules N'Diaye

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