Intervenants : Patrice Colin (Brasserie Champigneulles (https://brasserie-champigneulles.fr/)), Brasseurs de France (https://brasseurs-de-france.com/), Veolia (https://www.eau.veolia.fr/). Conférence enregistrée le vendredi 17 octobre 2025, au Salon du Brasseur (https://www.salondubrasseur.com/).  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Intervenant : Olivier Dalstein, IFBM (https://ifbm.fr/fr). Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur (https://www.salondubrasseur.com/).  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Intervenant : Pierre Brabant, IFBM (https://ifbm.fr/fr). Conférence enregistrée le vendredi 17 octobre 2025, au Salon du Brasseur (https://www.salondubrasseur.com/).  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Intervenants : Frédéric Deceuninck (Aux enfants terribles (https://auxenfantsterribles.fr/)), Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (https://www.umih.fr/), Olivier Faure (Expertise Bière Conseil (https://expertise-biere-conseil.com/), L'Echappée Bière (https://echappee-biere.com/)). Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur (https://www.salondubrasseur.com/).  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Intervenant : Théodore Elisabeth Pierre, Bierissima (https://bierissima.com/), formatrice professionnelle, sommellerie bières en école hôtelière, restauration et brasseries. Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur (https://www.salondubrasseur.com/).  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Intervenants : Julien Gunther (La Grenaille (https://grenaille.blogspot.com/)), Fabrice Le Goff (Brasserie du Grand Paris (https://www.bgp.paris/)), Laurent Kobler (La Chaouette (https://www.chaouette.fr/)). Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur (https://www.salondubrasseur.com/).  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Intervenant : Théodore Becquart, Brewing Theory (https://www.brewingtheory.com/). Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur (https://www.salondubrasseur.com/).  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Intervenants : Pr Thierry Lambert (Université de Nancy (https://www.univ-lorraine.fr/)), Pierre Galmiche (Avocat barreau de Paris), Jean-Olivier Rieusset (Brasseur), Fernand Helmer (Spécialiste accompagnement CHR). Conférence enregistrée le vendredi 17 octobre 2025, au Salon du Brasseur (https://www.salondubrasseur.com/).  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Intervenants : Matthieu Luthier (Interhoublon (https://interhoublon.fr/)), Secobra (https://secobra.com/), IFBM (https://ifbm.fr/fr). Conférence enregistrée le vendredi 17 octobre 2025, au Salon du Brasseur (https://www.salondubrasseur.com/).  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Intervenant : Gilles Goemaere, Fermentis (https://fermentis.com/fr/). Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur (https://www.salondubrasseur.com/).  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.