Alors que l’hiver s’annonce rude en Europe à cause des hausses des prix de l’énergie, les brasseries elles aussi doivent surveiller les compteurs ! On ne parlera pas de réduire sa facture, puisque c’est impossible. En revanche, on peut faire des économies.

Entretien avec Franck Jolibert, vice-président du Musée Français de la Brasserie, aux Inter'Brew, le studio podcast du Salon du Brasseur. Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.      

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