Le Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port (54) est le co-organisateur, avec Destination Nancy du Salon du Brasseur. Son nouveau président, Eric Tschitschmann, évoque le musée mais aussi son rôle de partenaire et d’acteur de l’activité brassicole. Bien que n’étant pas un service administratif en tant que tel (association Loi 1901), ni même un rouage économique significatif, le musée garde son dynamisme collectif, au profit de la bière et de la filière brassicole. Pour lui aussi, le contexte n’est pas des plus faciles. Avec la motivation et la passion, il s’agit d’en faire une opportunité ouvrant l’avenir…

Entretien avec Eric Tschitschmann, nouveau président du Musée Français de la Brasserie, aux Inter'Brew, le studio podcast du Salon du Brasseur. Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.

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