Description

Le Concours national de bière organisé par le Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port (54) a ouvert sa 29e édition à tous les brasseurs amateurs ou professionnels. Les inscriptions sont désormais closes et dans quelques jours débuteront les séances de dégustation du jury, composé de professionnels de la bière et d'amateurs avertis, formés à la dégustation. Cette année, une soixantaine de brasseries participent au concours et quelque 300 bières sont en compétition. Les résultats seront proclamés le 16 octobre lors du Salon du Brasseur pour les lauréats professionnels et le 19 octobre lors de la Fête des bières pour les brasseurs amateurs.

Entretien avec Franck Jolibert, président du Concours national de bière et vice-président du Musée Français de la Brasserie.

Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.  

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