C'est un cheval de bataille du SNBi : la transparence sur l’origine des bières. On trouve sur le marché des bières dont l'étiquette ne mentionne pas explicitement le fabricant. Et c'est ainsi qu'on achète des bières au nom à consonnance marseillaise, qui ne sont pas du tout fabriquées à Marseille. Les brasseries adhérentes au SNBi s’engagent à être transparentes vis-à-vis du consommateur. 

Entretien avec Jean-François Drouin, Brasseurs de Lorraine (Pont-à-Mousson, 54), président du SNBi, aux Inter'Brew, le studio podcast du Salon du Brasseur. Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.  

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