Lors de la création d'une brasserie ou de son agrandissement, le matériel d'occasion peut être une belle opportunité. Mais pas à n'importe quel prix ni dans n'importe quelles conditions.

Entretien avec Frédéric Wallart, co-gérant de la société Wallart, aux Inter'Brew, le studio podcast du Salon du Brasseur. Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.

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