Description
La bière sans alcool n’est plus l’apanage des grands. Si les brasseries industrielles se sont emparées depuis longtemps de ce marché de niche, de plus en plus de brasseries artisanales se lancent.
Entretien avec Guirec Aubert, biérologue, Bière Masterclass, aux Inter'Brew, le studio podcast du Salon du Brasseur. Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.
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