Description

Les brasseries françaises ouvrent leurs portes toute l’année. L’occasion, pour le grand public, de se plonger dans le savoir-faire brassicole français. Chaque brasserie devient un lieu de rencontres, de partages, d’échanges entre les visiteurs et les brasseurs. Avec près d’1 million de visiteurs par an, le tourisme brassicole permet aux visiteurs de découvrir un savoir-faire millénaire et  la diversité de la bière française. Développez le tourisme brassicole est un enjeu primordial pour la filière : comment accueillir au mieux le visiteur, comment faire connaitre sa brasserie, ou encore comment travailler avec les acteurs locaux du tourisme ? autant de question à se poser  pour développer cette activité touristique au cœur de nos territoires.

Entretien avec Magali Filhue, déléguée générale de Brasseurs de France et Olivier Faure, fondateur de l'agence de tourisme brassicole L'Echappée Bière, aux Inter'Brew, le studio podcast du Salon du Brasseur. Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.