La production de whisky est en plein essor. Différentes techniques de distillation sont pratiquées. Une de celles-ci est très performante et pourrait devenir une référence : le vide.

Franck JOLIBERT, Musée Français de la Brasserie.

Conférence enregistrée le vendredi 20 octobre 2023, au Salon du Brasseur.    

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