Avec la création d’une brasserie par jour et 2 500 brasseries réparties sur l’ensemble du territoire, la France est le 1er pays européen en nombre de brasseries. Les français plébiscitent le savoir-faire brassicole français et devient la boisson préférée des français ! Brasseurs de France, dont la mission principale est d’accompagner le développement de l’ensemble des brasseries, a recensé les 10 questions à se poser avant de se lancer dans cette belle aventure brassicole et met à la disposition un kit : L'essentiel du futur brasseur.

Entretien avec Magali Filhue, déléguée générale de Brasseurs de France, aux Inter'Brew, le studio podcast du Salon du Brasseur. Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.     

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