Cette envie d’ouvrir sa propre boutique, il l’a eu dès ses 14 ans, lors de son apprentissage. Il le savait : un jour, il ouvrirait son propre commerce. Le choix du quartier pour l’emplacement de sa première boutique, il s’est fait tout d’abord par opportunité. Le local était disponible, Augustin a sauté sur l’occasion. Il le dit lui même, “c’est un emplacement fabuleux”. Travailler tous les jours en face de la Basilique Saint Seurin, c’est une chance que peu de personnes ont !

Le poulailler d’Augustin, c’est aussi une véritable caverne d’Alibaba, dans laquelle une centaine de gamme de produits y sont proposés : poulet, saucisses, légumes, desserts, tout fait maison bien sûr, mais aussi huiles, épices ou encore vins, trouver son bonheur au sein de cet établissement ne devrait pas vous poser de problèmes. 

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