Dans cet épisode, je reçois Alena Iampolskaia, créatrice du concept gastronomique “Les Amoureuses”.

Un an après l’ouverture, son bar à vins est dans la selection de top-5 meilleurs bars à vins de France de Star Wine List. Et dans le Guide de Paris de Louis Vuitton.

Et ça, avec 0 investissement dans la pub ou une agence de presse.

Alena raconte l’ascension fulgurante de “Les Amoureuses” dans le nouvel épisode:

🔸 Tout a commencé par un blog - encore une fois, une histoire de personal branding 👌 Comment son blog sur Instagram l’a aidé à lancer son bar?

🔸 Pourquoi quitter un CDI pour se mettre derrière le bar et faire le service?

🔸 Ouvrir un bar, sans expérience, sans réseau et sans budget: par où commencer?

🔸 Comment Alena a eu des refus des banques à cause de sa nationalité

🔸 Comment développer un “concept gastronomique” à Paris, où tout existe?

🔸 Comment apprendre à déguster les vins et développer son palais?

Retrouvez Alena sur Instagram

🍷Les Amoureuses sur Instagram et sur place: 3 rue des Tournelles à Paris

Film: Ce qui nous lie

Livres: les romans de Robert Galbraith

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