Retrouvez dans ce résumé, l'essence de ce premier épisode de notre podcast. La chocologue Valentine Tibère partage avec vous sa routine de dégutation de chocolats grands crus. La dégustation, un moment privilégié qui nous permet de faire plus ample connaissance avec notre tablette préférée et d'écouter "la petite chanson du chocolat".

"Parce qu'on va faire attention au chocolat, on va avoir beaucoup plus de sensations, et beaucoup plus d'étonnnements ".

Prêt.e pour vous aussi, vous laisser narrer les terroirs, les arômes et toutes les subtilités que le chocolat peut résceller ? Dégustation éclairée en quelques minutes et voyage aromatique garanti !

Pour aller plus loin :
Retrouvez notre carnet de dégustation chocolat pour poursuivre cette première expérience et vous entraîner sur la dégustation de chocolat pure origine  : bit.ly/3VBPu3c

A propos de l'auteur de ce podcast, la société coopérative Ethiquable :

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Montage &  mixage : Basilic Lab @basilicpodcast
Musique : Sapajou Intencion

Depuis 2003, La SCOP Ethiquable agit en faveur d'un commerce équitable engagé et soutient l'agriculture paysanne bio avec 90 coopératives de petits producteurs partenaires. Les projets de commerce équitable ont un impact direct pour 46 291 producteurs dans 27 pays. Chacun des produits équitables et bio est issu d'un seul terroir, d’une seule organisation avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et d’autonomisation. Nous accompagnons sur le terrain les producteurs pour réaliser ces projets de commerce équitable.

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