🍞 Dans ce Scientific Day, j'ai le plaisir de vous présenter mon échange avec Julien Louis sur la thématique de l'alimentation pendant une course ou un entraînement de trail, d'ultra-trail, de course à pied, ou en endurance de manière plus générale. Les réseaux sociaux et internet regorgent d'informations, souvent erronées, sur l'alimentation à l'exercice. Julien, chercheur en physiologie de l'exercice et en nutrition sportive, nous rappelle ce que la littérature a démontré, et nous aide à faire le tri dans ce informations.

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