Après une enfance dans les vignes et une vie d’adulte à travailler pour les plus grands noms du secteur de l'hôtellerie restauration, Vincent Girodet a décidé de lancer, pendant la crise sanitaire, un projet ambitieux : une distillerie en plein Paris.
Mais il ne s’attendait pas à rencontrer autant de difficultés pour trouver le lieu idéal pour réaliser son rêve; un local à la fois grand, peu cher, avec les autorisations nécessaires pour installer une distillerie.

Aujourd’hui, Vincent Girodet est fier de son local et de sa petite entreprise qui propose des liqueurs et Gin issus de plantes parisiennes ! Il nous raconte le chemin parcouru dans ce nouvel épisode.

Pour visiter l'Alambic Parisien, RDV au 32 rue de la Volga, Paris 20e ou sur www.alambicparisien.com 

Coordination : Sabrina Le Bourgeois et Laëtitia Pageot 

Réalisation : Anouk Perry   

Générique : Just Dance / Patrick Patrikios   

Un podcast @GIE Paris Commerces  

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